三天吃遍江苏！600+老字号齐聚南京，这场国潮盛宴别错过

你有多久没邂逅记忆里的老江苏了？是鸡鸣汤包咬破薄皮时涌出的鲜汁，是恒顺香醋拌着锅盖面的醇香，是宝庆银楼錾刻时的叮叮当当，还是谢馥春香粉盒里飘出的那一缕古典韵味？

当百年匠心遇上国潮新风，当“苏超”足球遇上烟火美食，这个7月，南京注定不平凡。7月10日至12日，第八届江苏老字号博览会将在南京国际展览中心ABC馆盛大启幕。

25000平方米三馆联动、600余家企业参展、14场特色活动，这场集文化体验、惠购乐享、行业交流于一体的国货潮品盛宴，正以“三展联动”的全新姿态，打造今夏南京最具烟火气的消费新地标。

规模再升级，三展联动打造消费“强磁场”

如果说往届的江苏老字号博览会是一桌精致的“淮扬菜”，那么今年的博览会就是一场汇聚八方风味的“满汉全席”。

作为“苏新消费”系列活动的重要组成部分，本届博览会首次实现“三展合体”——与江苏省老字号“三进三促”活动、外贸优品中华行江苏站、“苏品苏货”三上活动同馆同期举办。展览面积从往届的21000平方米扩容至25000平方米，增幅近20%，相当于3.5个标准足球场大小，参展企业总数突破600家，规模创历届之最。

漫步展馆，仿佛穿越了一条时光长河。省内200多家老字号企业组团亮相，食品、餐饮、酒类酱醋、百货、医药、工艺等品类一应俱全，你记忆中的那些“江苏味道”几乎都能在这里找到；来自辽宁、浙江、安徽、江西、广西、山西、青海7个省份的省外老字号远道而来，让南京市民在家门口就能尝遍全国特产风物；苏豪、苏美达等近300家江苏龙头外贸企业更是带来了原本专供海外的优质产品，从家居萌宠到消费电子，从纺织服装到医药保健，“出口转内销”的高品质商品让消费者大呼过瘾。

江苏省商务厅数据显示，江苏目前拥有中华老字号113家，数量位居全国第三；此外还有“江苏老字号”261家，市县各级“老字号”394家，以及非遗产品和技艺传承人约1600个。老字号就像一颗颗散落的珍珠，而博览会就是那根串起珍珠的线，让分散在各地的“金字招牌”聚成一团火，形成消费的“强磁场”。

“体育+消费”破圈，老品牌玩出年轻新花样

今年的博览会，最让人期待的莫过于“体育+消费”的跨界融合。组委会特意将展期选在暑期与周末的双重黄金时段，借势今年江苏火爆的足球联赛热潮，以“体育流量”激活“消费增量”，探索老字号品牌年轻化的全新路径。

当足球运动的热血激情遇上老字号的百年匠心，两种不同维度的“江苏精神”碰撞出了奇妙的化学反应。赛场上运动员们拼搏进取的体育精神，与老字号传承百年精益求精的工匠精神相得益彰，共同构成了新时代江苏文化的生动注脚。这种跨界联动打破了人们对老字号“老旧”“过时”的刻板印象，让百年品牌走进更多年轻人的视野，实现了口碑与流量的双赢。

事实上，“体育+消费”正是今年江苏促消费的重点方向之一。在6月启动的“苏新消费·夏夜生活”活动中，体育观赛、运动休闲等新消费场景被重点提及，全省预计将开展1700余场特色活动，政银企联动发放约3.45亿元惠民消费券、8890万元数字人民币红包，组织超过8万家商贸企业参与。而“观赛事、品苏味、购苏货”的“苏”字号消费链路，正在成为江苏消费的新名片。

线上的热度同样印证了老字号的“破圈”实力。截至目前，#看“苏超”逛老字号博览会##江苏老字号博览会##苏品苏货##江苏早茶争霸赛真香现场#四大话题总播放量突破1569万次，其中#看“苏超”逛老字号博览会#话题在抖音平台播放量已达584.9万次。从“养在深闺人未识”到“全网刷屏成网红”，百年老字号正在互联网时代焕发新的生机。

架起供需对接桥，让老品牌走得更远

老字号的价值，绝不仅仅停留在“怀旧”。如何让“老品牌”对接“大市场”，让“好产品”卖出“好销量”，才是博览会真正的“硬核”所在。

本届博览会搭建起全方位、跨领域、跨区域的供需对接平台，堪称老字号的“相亲大会”。线上，淘天、苏豪云、苏宁易购、抖音、腾讯等主流电商平台集体入驻，为老字号开辟线上销售与品牌推广的“快车道”；线下，中石油、中石化、交通控股、沃尔玛、盒马、京东折扣超市等“渠道大鳄”悉数到场，新街口商圈、盐河街历史文化街区、东部机场集团等场景方带来了实实在在的订单。

更值得一提的是，200余家专业采购商——包括苏宁、全国头部社群团长、跨境电商、连锁超市——专程到场“选品”。从社区团购到直播带货，从商超货架到机场高铁，一条条销售通路正在被打通。苏辽产销对接、政企金融对接、私域渠道选品会等多场专题活动同步开展，中国银行、工商银行、中国银联等金融机构带来最新扶持政策，为企业发展注入金融“活水”。

“好酒也怕巷子深。”江苏省老字号企业协会相关负责人表示，连续举办八届的博览会，早已从单纯的“展销会”升级为“产业赋能平台”。据统计，该博览会自2017年创办以来，每年吸引省内外500余家老字号企业参展，累计销售额超过亿元，已成为业内具有较强号召力、凝聚力的专业化博览会和国内较有影响力的老字号品牌盛会。

舌尖上的盛宴，在烟火气中触摸文化根脉

对于普通市民来说，逛博览会最开心的莫过于一个“吃”字。今年的展会，绝对是吃货们的“天堂”。

第三届江苏早茶争霸赛如约而至。泰州早茶天团带着烫干丝、蟹黄包、宣堡小馄饨霸气来袭，镇江锅盖面天团现场展示“面锅里面煮锅盖”的绝活，南京鸡鸣汤包、六合猪头肉、扬州五亭包子、苏州万三蹄、常州网油卷、淮安文楼汤包……全省13个设区市的早茶名店齐聚一堂，现场烹饪、同台竞技，光是想想就让人垂涎三尺。

首次推出的“苏品苏货”老字号必购必带争霸赛同样看点十足。食品、餐饮、百货、医药、工艺、服装六大赛道同步开赛，通过现场路演层层甄选，最终发布权威“必购”榜单，帮你解决“逛展买什么”的选择困难症。香肠、咸肉、桂花鸭、酱排骨、水晶肴蹄、老鹅、醉螺、虾酱、茶酥、蜜饯……数百种江苏特色美食，让你一站式尝遍“江苏味道”。

吃完了美食，还能亲手体验非遗技艺。宝庆银楼国家级非遗金银细工第八代传承人现场教你錾刻，南京工艺美术大师带你玩转瓷刻艺术，乾隆贡酥第十代传人演示古法酥点制作，南京肥皂讲解冷制蚕丝皂工艺，苏州如意檀香扇传授烫花制扇技艺。带孩子来的家长，不妨去传统技艺小课堂坐一坐，让小朋友亲手做一件属于自己的非遗作品，在动手体验中感受工匠精神的代代传承。

喜欢拍照打卡的年轻人也不会失望。展会现场打造了完整的国风游园场景，戏曲人物立像、早茶美食镜面、鱼灯景观移步皆景，投壶、射箭、蹴鞠、捶丸四大传统古风游戏免费开放，还有国风NPC隐藏互动，通关就能赢取官方定制文创礼品。穿上汉服来逛展，随手一拍就是国风大片。

内外贸一体化，让“江苏制造”双向开花

今年的博览会，还有一个特殊的“新身份”——外贸优品中华行江苏站今年的首场活动。

长期以来，很多江苏外贸企业虽然拥有世界一流的制造能力，产品畅销海外，但在国内市场却“养在深闺人未识”。本届博览会为这些企业搭建了转内销的“快车道”，苏豪、苏美达等龙头企业带来了出口级别的家居用品、轻工产品、消费电子，这些原本贴着“洋品牌”、漂洋过海才能买到的优质产品，如今在家门口就能以实惠的价格买到。

展会期间，组委会还专门组织外贸企业与国内商超、电商平台、社群团长开展专场对接洽谈，现场设立知识产权、金融服务等咨询专区，帮助外贸企业破解“水土不服”的难题，顺利打开国内市场。这种“老字号+外贸优品”的双轮驱动模式，既为外贸企业纾困解难，也为国内消费者提供了更多高品质选择，更推动了内外贸一体化发展，可谓一举多得。

从“三进三促”让老字号走进社区、校园、景点，到“三展联动”实现老字号、外贸优品、苏品苏货的协同发展，江苏正在走出一条老字号创新发展的特色之路。

八载春秋，初心不改。江苏老字号博览会见证了一批老字号“风华正茂”的华丽转身。它们不再是博物馆里蒙尘的展品，不再是记忆中模糊的符号，而是变成了我们餐桌上的美食、生活中的好物、朋友圈里的“网红”。

“传承不守旧，创新不忘本。”这是江苏老字号的精神内核，也是博览会办展八年来始终坚持的理念。当百年匠心遇上国潮新风，当传统技艺对接现代市场，当体育流量激活消费潜力，我们有理由相信，这些穿越时光的“金字招牌”，一定能在新时代绽放出更加耀眼的光芒。

这个周末，不妨暂时放下手机里的外卖软件，带上家人孩子，来南京国际展览中心赴一场百年之约。品一品刚出锅的汤包，摸一摸錾刻了百年的银器，带几件心仪的国货回家，在烟火气中触摸江苏文化的根与魂。

朱宇晨

摄影 李金辉