保定漕河全驴宴拿下省级驴肉火烧大赛大奖，地道老味道获官方认可

7 月 14 日，河北香驴美食节暨河北驴肉火烧专项技能大赛正式开赛，来自省内各地的餐饮匠人同台比拼手艺。保定市徐水区漕河全驴宴饭店参赛，现场传来好消息！

本次大赛评审标准严苛，评委团队从烹饪功底、食材本味、菜品创新等多个维度，对所有参赛作品逐一打分评判。漕河全驴宴精心打造两道特色驴肉菜品参赛，多年沉淀的传统驴肉烹制手艺、地道醇厚的驴肉风味，再加上贴合当下食客需求的创新思路，成功在众多参赛商家中脱颖而出，斩获最佳传统技艺奖。

这份奖项，是行业专家对店里驴肉制作手艺的充分肯定，也代表着大众对漕河驴肉老味道的喜爱，更是一份需要长久坚守的责任。

扎根徐水多年，漕河全驴宴始终秉持 “守正创新，锐意进取” 的经营初心。往后我们会继续潜心传承驴肉非遗烹饪技艺，不断完善驴肉全产业链，把特色驴肉餐饮和本地文旅相结合，用心打造属于河北的特色美食招牌。同时我们也会持续深耕冀菜，为河北餐饮产业高质量发展添一份力，让独具特色的燕赵驴肉风味，被更多外地朋友熟知、喜爱。

店里就能吃到本次大赛获奖同款驴肉菜品，不管是本地老食客，还是来保定游玩的游客，都欢迎到店打卡，尝尝拿下省级大奖的地道漕河驴肉火烧！