晚上睡觉前，老年人若坚持干嚼枸杞，一段时间后，或有6个好处

小区楼下的凉亭里，晨练歇脚的老人们最近总围着张师傅打转。前阵子张师傅还总唉声叹气，说夜里翻来覆去熬到两三点才能睡沉，天不亮又醒了，白天看会儿报纸眼睛就发涩发干，连下楼遛弯都没力气。

这才一个多月，他人不光气色红润了，连起夜的次数都少了大半，每天绕着小区走两圈也不喘。

有人猜他托人买了上千元的滋补膏方，有人说他偷偷去做了理疗，张师傅听了只是笑，从口袋里掏出一小袋红枸杞：“哪有什么秘方，就是每天晚上睡觉前，干嚼十几粒这个，别的啥也没加。”

这话一出口，周围的老伙伴都愣了。枸杞谁家厨房没有啊，泡水、熬粥、煲汤都少不了它，吃了这么多年，也没见有这么明显的变化。有人当场就说老张藏私，肯定还有别的法子不肯说。

其实真不是张师傅藏着掖着，绝大多数人吃枸杞的方法，从一开始就没吃对。

咱们平时最常用的泡水喝，看着方便，其实枸杞里很多核心的营养成分，比如枸杞多糖、胡萝卜素、玉米黄素，要么水溶性弱，要么不耐高温，开水泡上十几分钟，能溶进水里的营养只是很小一部分。

泡到最后没味道了，大部分人直接把枸杞渣倒掉，等于大半的营养都浪费了。

干嚼就不一样了。放在嘴里慢慢嚼碎，所有的营养成分都能完整吃下去，肠胃吸收起来也更充分。同样是十几粒枸杞，干嚼吃进去的营养，比泡两三杯水还要实在。

张师傅说，自己最先感受到的变化，就是睡觉踏实了。

很多老人都有睡不好的困扰，要么躺下半天睡不着，要么夜里醒个三四次，醒了就再也难入眠。长期睡不好，白天没精神，血压血糖也容易跟着波动。

睡前嚼上几粒枸杞，里面的营养成分能帮着舒缓身体的疲惫感，让神经慢慢放松下来，不会躺在床上翻来覆去胡思乱想。坚持一段时间，入睡会更顺利，夜里醒的次数也会变少，第二天起来整个人都清爽。

除了睡眠变好，眼睛的感受也很直观。

俗话说 “人老眼先衰”，上了年纪之后，很多人看东西模糊、眼睛发干发涩，出门见风还容易流泪，平时看个电视、读个报纸，没半小时就累得不行。

枸杞里的胡萝卜素和玉米黄素含量很高，这些都是对眼睛非常重要的营养物质，干嚼吸收得更充分，长期坚持下来，能有效缓解眼部的干涩和疲劳，对保护视力也有一定的辅助作用。

再往深了说，枸杞对肝脏也有不错的保护作用。

人上了年纪，身体的代谢能力慢慢下降，平时吃点油的、咸的，肝脏的负担就会加重。枸杞里含有的甜菜碱等成分，能够帮助辅助调节身体的代谢水平，减轻肝脏的代谢压力，帮着维持肝脏的正常功能。

对于平时喜欢喝点小酒、或者饮食偏油腻的老人来说，适量吃点枸杞，能给肝脏多添一层保护。

还有一点很重要，就是能帮着增强身体的免疫力。

很多老人一到换季就容易感冒，稍微吹点风、受点凉就不舒服，本质上是年龄大了，免疫力跟着走下坡路。

枸杞多糖是被广泛认可的、具有免疫调节作用的活性成分，坚持每天适量吃，能帮助身体维持更好的免疫状态，平时的小感冒、小咳嗽会少很多，身体也更结实。

不少坚持吃的老人还发现，自己的气色慢慢变好了。

很多老人总觉得脸色发暗、没精神，明明没干什么重活，总觉得浑身乏力，这和身体的气血状态、营养吸收都有关系。

枸杞作为传统的药食同源食材，有很好的滋润调养作用，长期适量吃下来，面色会慢慢变得红润，整个人看起来更有精神，走路也更有力气。

最后一点，对有三高困扰的老人来说，枸杞也能起到一定的辅助调理作用。

枸杞里的活性成分，能够帮助调节血液中的脂质代谢，对平稳血糖、血脂有一定的辅助效果。不过这里要特别说清楚，它只是饮食调理的一部分，绝对不能代替降压药、降糖药，该吃的药一定要按时吃，不能因为吃了枸杞就擅自减药停药。

说到这儿可能有人会想，既然枸杞这么好，那我每天多吃点，效果是不是更快？

恰恰相反，枸杞不是吃越多越好，吃多了反而会给身体添负担。

很多人养生容易犯 “贪多” 的毛病，一把一把地吃枸杞，结果没两天就上火了，口干舌燥、喉咙疼，还有人腹胀不消化，反而影响睡觉。尤其是睡前，肠胃也需要休息，吃太多会加重肠胃负担，反而得不偿失。

对于老年人来说，每天 10 到 15 粒就完全足够了，放在嘴里慢慢嚼碎了再咽下去。养生贵在细水长流，一天吃一把，不如每天十几粒坚持半年。

还有一点很多人不知道，不是所有老人都适合睡前吃枸杞。

如果正赶上感冒发烧、身体有炎症，暂时就别吃了，枸杞偏温性，这个时候吃可能会加重症状。平时脾胃特别虚寒的老人，一吃凉的就拉肚子、大便总是稀溏的，也不适合睡前空腹嚼枸杞，可以改成饭后少量吃，或者根据自己的身体情况调整。

另外，血糖控制不稳定、波动比较大的老人，吃之前最好先咨询一下医生。枸杞本身含有一定的糖分，要算进全天的饮食总量里，不能想吃就吃，免得影响血糖控制。

张师傅说，自己以前也是一大把枸杞泡一杯水，泡一天没味道了就倒掉，等于白吃了大半。后来去社区医院体检，医生跟他说了干嚼的吃法，又叮嘱了用量和注意事项，他照着坚持了一个多月，才慢慢感受到变化。

咱们老人养生，从来都不是越贵越好，也不是越多越好。选对了方法，找对了适合自己的东西，长期坚持下来，比花大价钱买各种保健品实在得多。

几粒枸杞不值钱，吃对了就是便宜又好用的养生小方法。平时没事的时候嚼几粒，不用特意费功夫，慢慢就能感受到身体的变化。记得别贪多，身体不舒服的时候就停一停，适合自己的才是最好的。

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参考资料

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》，人民卫生出版社

《内科学（第 9 版）》，人民卫生出版社

《预防医学（第 7 版）》，人民卫生出版社