#夏日生活打卡季#​

立秋后要补气了，秋天里补气第一名，每周2次，气足了，脾好肺好

1. 元气汤（补气养阴，回甘鲜甜）

· 食材：无花果、西洋参、瘦肉沫、黄芪、川麦冬、盐。

· 制作步骤：

1. 黄芪、麦冬提前用清水泡15-20分钟（泡过再蒸，汤才清甜，没有土涩味）。

2. 肉沫铺在碗底，加入所有食材和适量水。

3. 上锅蒸30-60分钟皆可。

4. 出锅前加盐调味即可（回甘鲜甜，真的很好喝）。

2. 熟地黑豆龙骨汤（滋补肝肾）

· 食材：熟地、姜片、猪骨、枸杞、红枣、黑豆、盐。

· 制作步骤：

1. 全部材料洗净，放入砂锅。

2. 加入适量清水，炖1.5小时。

3. 煲好后加盐调味即可。

3. 药膳蒸鸡腿（补气血，鲜嫩入味）

· 食材：鸡腿、红枣（去核）、黄芪、当归、党参、麦冬、桂圆、食盐。

· 制作步骤：

1. 鸡腿洗净，擦干水分，改一下花刀。

2. 放入食盐涂抹均匀，腌制10分钟。

3. 红枣、黄芪、当归、党参、麦冬、桂圆用温水泡一下。

4. 鸡腿和药材放入盘中，加入一点泡食材的水。

5. 水开后上锅蒸30分钟即可。

三道养生菜各有侧重：元气汤补气养阴、熟地黑豆汤滋补肝肾、药膳蒸鸡腿补气血。