白酒日志(270):我也聊聊白酒的未来趋势

聊聊未来的白酒趋势,我自己的理解。

1. 中国白酒整体年度总饮用体量长期缓慢萎缩是大趋势,不可逆。

2. 在总量萎缩过程中,行业会持续出清低端、杂牌、弱势酒企,份额持续向头部顶级高端白酒集中。

3. 全社会「少喝酒、喝好酒」的消费理念,叠加35-60岁核心中年人群的消费选择,会持续驱动高端白酒的份额占比、营收规模、利润水平持续提升。

4. 但是高端白酒自身的实物消费量(喝掉的瓶数、升数),不会无限高增长,增长到一定程度后会触及天花板、进入横盘稳定。

5. 宏观经济、CPI周期只会影响增长节奏快慢、阶段性波动,不会逆转品牌集中、结构升级的长期主线。

未来进去横盘长期稳定,会在多少年以后呢?就是人口问题研究了,这个我不擅长。我个人认为还有20年左右。

(来源:稻田和油菜花)

注:纯属个人观点,不作任何投资依据。

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更新时间:2026-04-23

标签:美食   白酒   趋势   未来   日志   份额   稳定   体量   消费量   快慢   油菜花   稻田

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