#夏日生活打卡季#​

三伏不排寒，入秋身发颤！最后27天建议多吃“3宝”，散寒暖脾胃

1. 生姜瘦肉水（补气养阴）

· 食材：瘦肉、姜2片、盐。

· 制作步骤：

1. 把瘦肉剁碎后，放入碗里压结实一些。

2. 放两片姜，用温水浸泡30分钟。

3. 上锅蒸40分钟。

4. 出锅前加盐调味即可。

2. 山药莲子排骨汤（健脾补肾）

· 食材：猪骨、山药、莲子、枸杞、盐。

· 制作步骤：

1. 猪骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 猪骨和莲子一起下锅，煲40分钟。

3. 加入山药，继续煲20分钟。

4. 出锅前加入枸杞和盐调味即可。

3. 紫苏煮鸡蛋（驱寒暖身）

· 食材：紫苏叶、鸡蛋、姜片2-3片。

· 制作步骤：

1. 紫苏叶洗净后摘成小段，铺在锅底。

2. 将鸡蛋、姜片全部放入锅中，加清水煮沸。

3. 小火煮约10分钟至鸡蛋熟透。

4. 将鸡蛋壳敲碎（便于入味），再继续煮10-15分钟，让紫苏的香味和功效充分渗透到鸡蛋中即可。

三道菜各有侧重：瘦肉水补气、排骨汤健脾、紫苏蛋驱寒。