从中伏到末伏，未来30天一定多喝这碗汤，越喝痰湿越少，脾胃越好

从现在的中伏走到末伏，整整三十天，高温裹挟湿气反复缠在身上。很多人每天浑身发沉、嗓子总有黏痰、饭后肚子胀、大便黏马桶，根源就是痰湿困住脾胃。

三伏天祛湿最怕一味寒凉，伤了脾胃湿气会卷土重来。今天分享四道温润健脾祛湿老火汤，不寒不燥，适合中伏、末伏连续调养，慢慢化开体内积痰湿，把脾胃养结实，整个三伏身子轻快不遭罪。

一、陈皮薏米猪骨汤

适配人群：痰多黏腻、腹胀嗳气、舌苔厚白、体内痰湿偏重的人

核心功效：陈皮理气化痰，化解喉咙黏痰；炒薏米健脾利水，排出湿气；猪骨温和补虚。整道汤祛湿不伤脾胃，日常家常喝，改善痰湿堆积带来的身体困重。

食材：猪脊骨400g、陈皮1瓣、炒薏米30g、生姜2片、少许食盐

做法

1. 猪骨冷水下锅焯水，撇净浮沫捞出冲洗干净；陈皮温水泡软刮去白瓤减少苦涩，薏米提前浸泡1小时。

2. 全部食材放入砂锅，倒入足量清水，大火烧开。

3. 转小火慢炖60分钟，出锅前加盐调味即可。

二、山药韭籽猪肚汤

适配人群：脾胃虚弱、容易腹泻、晨起痰多、浑身乏力、食欲差的人群

核心功效：铁棍山药固养脾胃，韭菜籽温脾散寒，猪肚以形养脾胃。针对长期脾虚生痰湿，温补脾胃本源，从根源减少痰湿反复滋生，适合脾胃虚寒的朋友。

食材：半个猪肚、铁棍山药300g、韭菜籽10g、姜片、白胡椒少许

做法

1. 猪肚加面粉、食盐反复搓洗去腥，冷水下锅焯水切条；山药去皮切块备用。

2. 砂锅内放入猪肚、韭菜籽、姜片，加水炖煮50分钟，再放入山药炖25分钟。

3. 加少许白胡椒、食盐调味，暖胃健脾效果更佳。

三、紫苏豆腐黄骨鱼汤

适配人群：湿热缠身、胃口差、胸闷痰多、怕喝浓汤油腻的人

核心功效：紫苏行气化湿、驱散体表湿浊，豆腐清热和胃，黄骨鱼健脾利水。汤品清淡鲜爽，不油不腻，适合三伏湿热天气，化解痰湿同时开胃促消化。

食材：黄骨鱼3条、嫩豆腐1块、新鲜紫苏一小把、生姜、少许盐

做法

1. 黄骨鱼煎至两面微黄，加入滚烫开水煮出奶白色鱼汤。

2. 放入姜片、豆腐小火煮15分钟，最后加入紫苏焖3分钟，加盐即可出锅。

四、茯苓芡实瘦肉汤

适配人群：虚胖水肿、睡不踏实、湿气久积、脾胃运化无力的人

核心功效：茯苓渗湿健脾，芡实固脾止泻、收敛湿气，瘦肉清补不滋腻。长期痰湿体虚人群优选，温和调理，坚持喝改善身体浮肿、大便黏腻问题。

食材：猪瘦肉250g、茯苓15g、芡实20g、红枣2颗

做法

1. 瘦肉切块焯水，茯苓、芡实提前浸泡20分钟。

2. 所有食材入锅加水，大火煮开转小火慢炖70分钟，少量盐调味。

四款汤品快速挑选指南

痰多腹胀、日常家常喝 → 陈皮薏米猪骨汤

脾胃虚寒、容易拉肚子 → 山药韭籽猪肚汤

三伏湿热、怕油腻没胃口 → 紫苏豆腐黄骨鱼汤

痰湿体虚、身体虚胖水肿 → 茯苓芡实瘦肉汤

中伏到末伏三十天，养生核心就是健脾化痰湿。少冰饮、少甜腻、少生冷，轮换煲这四道温润汤水，脾胃强健，痰湿自然无处堆积，整个三伏一身轻松。

温馨提示

本文仅为家常食疗日常调养分享，不可替代药物治疗。体质燥热容易上火的人群，减少山药韭籽猪肚汤饮用频次。

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