中伏后，使劲吃这菜，1升阳，2通便，3养肝，别不懂错过了

我婆婆李阿姨今天从菜场买了一大捆韭菜回来，边洗边跟我念叨说中伏后就得使劲吃这个嘞，然后教了我这韭菜炒核桃仁、韭菜猪血汤、韭菜鸡蛋煎饺三种做法，说一升阳二通便三养肝全靠它了，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：韭菜炒核桃仁】

【食材准备】

韭菜一把切寸段，核桃仁一小把掰成小块，蒜片少许，盐少许

【制作步骤】

1. 核桃仁掰成小块干锅中小火烘两分钟到出香味了盛出

2. 锅放油蒜片爆香韭菜倒进去大火翻十几秒

3. 核桃仁倒回去加盐翻两下出锅

【第二道：韭菜猪血汤】

【食材准备】

韭菜一把切段，猪血一块约200克切方丁，姜丝少许，盐适量，白胡椒粉，香油

【制作步骤】

1. 猪血切成两厘米的方丁焯水一分钟去腥捞出

2. 锅加三碗水放姜丝烧开

3. 猪血丁放进去煮三分钟

4. 放韭菜段煮半分钟加盐白胡椒粉滴香油

【第三道：韭菜鸡蛋煎饺】

【食材准备】

韭菜一大把切碎，鸡蛋三个炒碎放凉，虾皮一把，饺子皮买现成的，盐香油少许

【制作步骤】

1. 鸡蛋炒碎放凉了跟韭菜碎虾皮混一起加盐香油现拌

2. 包成饺子半月形

3. 平底锅刷油把饺子摆进去中火煎两分钟底金黄了

4. 加小半碗水盖盖焖三分钟水干了底脆了就好

我家公现在隔天一盘韭菜嘞炒的煮的煎的换着来说通便确实管用嘞再也不用吃那些通便药了，我婆婆自己最爱韭菜猪血汤说清淡好喝又清肠嘞，我家那位最馋韭菜煎饺说底子焦脆的咬一口汁水都流出来了倍儿香，娃儿也能吃两三个嘞说里面有蛋有虾皮好吃的，大伙也使劲吃呗中伏后别错过了这个好东西，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。