泡泡玛特开甜品店：IP 变现新玩法，是真香还是噱头？

卖盲盒的泡泡玛特，居然要开甜品店了！旗下独立甜品品牌 POP BAKERY 首家直营门店即将落地秦皇岛阿那亚，还首次加了茶饮，这波跨界操作，直接把潮玩圈和甜品圈都炸懵了。

其实泡泡玛特早就在偷偷试水甜品业务。2025 年底，首家 POP BAKERY 快闪店在北京首都机场亮相，靠着星星人冰淇淋、LABUBU 棒棒糖这些 IP 甜品，迅速火遍全国，如今已经在 20 多个城市开了 21 家快闪点位。这次阿那亚开常驻店，还招咖啡师、做茶饮，明显是想把甜品业务从 “玩票” 变成正经生意。

为啥放着好好的盲盒不赚，非要扎进甜品红海？核心就是IP 变现的新布局。泡泡玛特有 MOLLY、LABUBU、DIMOO 等一堆顶流 IP，以前只能靠盲盒、周边、联名赚 “一次性” 的钱，买完就和 IP 断了联系。但甜品不一样，是日常消费，逛街、约会、下午茶都能买，能把 IP 从 “偶尔消费” 变成 “日常陪伴”，延长 IP 生命周期，还能多赚一份稳定收入。

而且泡泡玛特做甜品，优势真的很明显。首先是IP 自带流量，LABUBU、星星人这些形象往甜品上一印，颜值直接拉满，打卡拍照发圈，自带传播效果，根本不用愁没人来。其次是场景优势，不管是商场快闪车，还是阿那亚这种文旅地，都精准踩中年轻人消费场景，和潮玩店、乐园联动，流量直接翻倍。最后是试错成本低，先靠快闪店验证市场，再开常驻店，不行就撤，不影响盲盒主业，稳得很。

粉丝们直接狂喜，觉得能吃到 IP 甜品太幸福，就算 38 块的星星人冰淇淋、16 块的 LABUBU 棒棒糖，也愿意为颜值和情怀买单，排队一小时都值。但路人就觉得贵，现在甜品、奶茶都卷性价比，满记、鲜芋仙都快撑不住了，泡泡玛特这价格，偶尔打卡还行，长期复购悬得很。还有人觉得，这就是 “卖 IP 壳子”，味道好不好才是关键，别光靠颜值撑场面。

泡泡玛特开甜品店，是 IP 变现的聪明一步，靠 IP 和场景优势，短期内肯定能火。但能不能长久，还得看味道、性价比和运营。毕竟年轻人买的是情怀，但也得吃得开心、花得值。不管怎样，这波操作已经赚足了眼球，至于能不能成，咱们等着瞧就好！