【网络中国节·中秋】秦安：月饼飘香迎佳节 市场红火庆中秋

随着中秋佳节临近，秦安县节日消费市场持续升温，月饼销售迎来节前热潮。城区各大商超、沿街店铺货品琳琅满目、备货充足，市民选购热情高涨、市场人气十足。

走进县内一老字号糕点作坊，阵阵饼香扑面而来，一派热火朝天的制饼景象。揉面、拌馅、包制、压模、烘烤……每一道工序全部沿用传统古法手工制作，师傅们凭借多年经验精准把控火候与口感，不敷衍、不省事，用心守护秦安人熟悉的老味道。出炉的月饼色泽鲜亮、馅料饱满、口感醇厚。凭借实打实的用料和纯粹的手工工艺，吸引不少市民排队选购。

“我们是开了40年的传统老店了，生产以传统月饼为主，主要有五仁、无糖及新增的软香酥系列，包括黑芝麻、玫瑰、板栗等口味；其中传统五仁月饼具有热食酥松绵软、冷食香脆可口的独特口感。”糕点负责人魏前程告诉记者。

“每年中秋都会买本地手工月饼，口感地道、用料扎实，有浓浓的家乡味道。今年市场月饼品类齐全、价格实惠，采购很方便，节日氛围特别浓厚。”前来购买月饼的市民张毅说道。

与此同时，全县各大商超、连锁蛋糕店、沿街节日展销摊位全面开启中秋热销模式。各大超市专门设置中秋月饼专属展区，分区陈列本土手工月饼、新式创意月饼及各类精品礼盒套装，摆放规整、品类丰富。城区多家品牌蛋糕店也紧跟节日消费潮流，在售卖常规礼盒月饼的基础上，创新推出混搭组合、网红特色月饼，贴合年轻群体审美与口味。

“眼看中秋节越来越近，买月饼的顾客也慢慢多起来了，我们店里的月饼准备的比较齐全，有每天现做的手工月饼、也有散装的老式月饼、也有精装的礼盒，可以满足大家自家的品尝还有走亲访友的礼盒。”商超店店主邵建国告诉记者。

烟火映中秋，饼香暖人心。眼下，秦安县中秋月饼生产火热提速、销售热度持续走高。一块块圆润香甜的手工月饼，承载着秦安人代代相传的中秋记忆，延续着底蕴深厚的传统民俗文化。产销两旺的市场景象，不仅点亮了节日消费市场，更让中秋的团圆韵味更足、市井烟火更浓、节日氛围更暖。