观察日记：“豆芽”的成长

      这几天，妈妈几乎每顿菜都放了黄豆芽。我就想，黄豆芽是怎么长出来的呢?从豆到芽是怎样的过程呢?我按妈妈教给的方法，抓了几把黄豆，找了一个纸杯，把黄豆放了进去，又放了些水到纸杯里。我要看看小豆芽的成长。

      过了一天，早起我迫不及待地去看杯中的黄豆，它变大了许多，皮也脱了，但还是没有发出芽来。我跑着去问妈妈，妈妈说，不要着急，你到晚上再看看吧。

      晚上，我再来看黄豆，它已经长出了大约5毫米的小芽，看着这一颗颗从黄豆变成黄豆芽的宝贝，我又惊又喜，十分开心。

      第三天，我又看黄豆芽，发现它的味道怪怪的，还有少许臭味。我问妈妈，妈妈说泡豆芽需要每天换水，小豆芽从水中吸收水分，然后从身体里排出杂质，每天换水才能保证小豆芽保持清洁的身体，不然小豆芽身体就会有味的。还有，水也不能放得太多，只要没过黄豆一点就行了。我试着按妈妈说的做了，想这豆芽的成长还有这么多道道?

      第四天，我和往常一样看黄豆芽，果然没有怪味了，而且芽长得更长更壮了。妈妈说，豆芽不能长得太长，有1-2厘米最好，否则就不好吃了。我培育的豆芽都3厘米多了，是有些过了头。

      中午，我吃着亲手培育的豆芽，虽然不如妈妈做的好吃，但也有一种收获的喜悦。我吃着豆芽想，世间万物都有规律，要学会慢慢成长。而我的成长，是不是也有些过头了?