儿童营养健康与食育大会在京召开

由中国副食流通协会主办的第三届中国儿童营养健康与食育大会于4月20日至21日在北京召开。与会代表聚焦广受关注的食育与健康行为养成、食育人才体系建设与企业产品品质提升等话题进行深入研讨和交流。

　　中国副食流通协会会长何继红表示，孩子是祖国的下一代，当下树立食育理念、培养食育人才、推动食育发展至关重要。此次活动是推动食育体验化教育、融合化教育的重要形式，旨在让孩子们在玩中“学”、在餐中“感”、在练中“思”，帮助孩子和家长接触食育、了解食育、亲近食育进而爱上健康生活方式。副食流通协会努力做好食育工作，推动食育发展，助力食品产业升级。

　　北京大学公共卫生学院教授马冠生表示，食育是对全民食品科学知识和文化教育及学习过程的有效补充，是将公众科普前移，将信息灌输转变为体验式、互动式教育的过程，将单纯的知识学习转变为与生活融合的立体式学习。以食物为载体，通过研究科学吃、文明吃，培养公众食品安全意识和健康观念，提升公众健康生活能力，对实现《“健康中国2030”规划纲要》将发挥重要作用。

　　中国农业大学食品安全与营养工程学院副教授车会莲认为，食育人才体系的建设对于我国的食育发展、食育推广、食育价值的体现有着至关重要的作用

　　为更好地赋能儿童食品行业高质量发展，为儿童食品合规提供依据和参考，会上同期发布《儿童干酪和儿童再制干酪》和《儿童鱼肠》两项儿童食品团体标准。据悉，两项标准在国家标准的基础上进行了改进和完善，其中儿童再制干酪中干酪成分的比例，从最低50%提高至55%。

　　其间，由中国副食流通协会和中国儿童中心联合主办的“食育嘉年华”开幕。

记者 宿志红