李先生今年35岁，平时他工作很忙，也没什么业余爱好，每天最开心的事就是下班后能够小酌几杯。然而，他的妻子张女士对此却有些担忧。

一天晚上，李先生又如往常一样倒了一杯酒，坐在沙发上看电视。张女士见状，再次劝他少喝。李先生笑着反驳道：“老婆，你不用担心，你没听说吗？人家美国有研究表明，适度饮酒有利于身体健康，还能降低心脏病的风险呢。”

张女士闻言，眉头微皱，她不知道李先生说的是适度饮酒的研究的真实性有多少，她担心的是李先生的饮酒量已经超过了所谓的“适度”，于是，她决定和李先生好好谈谈这个问题。

两人坐在沙发上，张女士轻声细语地说：“亲爱的，我知道你说的研究，我也了解适度饮酒的好处。但问题是，你现在的饮酒量已经超过了那个‘适度’的范围，我担心这会对你的身体造成危害。”

李先生听到这里，有些不悦地反驳道：“你怎么知道我超过了适度？我又没喝醉过。”张女士轻轻叹了口气，她知道与李先生辩论是徒劳无益的，两个人关于这话题最终不欢而散。

一、美国加州大学研究：两杯酒胜于十五分钟运动？

在社交场合，我们常常听到这样的说法：“适度饮酒有益健康，甚至比运动还好。”这样的观点看似有道理，但真的如此吗？

美国加州大学的研究团队公布了一项引人注目的研究成果。他们对1700名超过70岁的长寿老人进行了详尽的调查，结果显示：每天饮用两杯酒精饮料的老年人，其早亡风险降低了18%，而每天进行15至45分钟运动的老年人，只能降低11%的早亡风险。这一发现似乎颠覆了我们对健康生活习惯的传统认知，引发了社会各界的广泛讨论。

然而，这项研究并未明确解释为什么适度饮酒会带来这样的效果，也没有确定这是否适用于所有人群。所以尽管这项研究的结果引人注目，但有很多学者认为这一结果并没有进行过严格的科学认证，且老年人的个人身体状况受到遗传因素、生活环境、疾病等多种因素的影响而存在差异，仅依靠饮酒来判断老年人的死亡风险，太过于片面。

那么，为什么在这项研究中，运动降低早亡风险的效果似乎不如饮酒明显呢？

这可能与研究的对象和方法有关。研究人员是超过70岁的高龄老人，他们中的很多人可能已经存在多种慢性疾病，这可能会影响到运动对健康的促进作用。另外，研究只关注了运动的时长，而没有考虑到运动的强度和类型，这可能会使得结果存在一定的偏差。

此外，我们还应该看到，饮酒和运动并不是相互排斥的。事实上，很多老年人既喜欢适量饮酒，也坚持每天运动。这两种习惯可能共同作用于身体，带来更好的健康效果。因此，我们不能简单地将其中一种习惯与降低早亡风险划等号，而应该综合考虑多种因素。

二、柳叶刀：适量饮酒并不保护中国男性

在我们的生活中，酒水似乎已经成为一种难以割舍的饮品。在古代诗文中，酒是文人墨客抒发情感的载体，诸如“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”的诗句，传达了酒在中国传统文化中的象征意义。现代社会，豪饮的势头愈演愈烈。无论是聚会玩乐还是生意应酬，人们都喜欢在酒桌上推杯换盏。

近年来，中国饮酒人数一直呈上升趋势，目前已超过5亿人。调查数据显示，2015年，全国36个城市白酒消费者比例高达22.97%。

在饮酒量方面，数据显示，我国每年能喝掉300亿公斤左右的酒；我国饮酒人群平均单次饮酒量为2.7两（以38度酒为标准），折算成纯酒精为41.04克，比世界卫生组织“男性每天摄入酒精量不超过20克、女性不超过10克”的安全饮用标准高了两倍之多。

在我们的生活中，酒水似乎已经成为一种难以割舍的饮品，不论是社交场合还是家庭聚会，它都占据着一席之地。然而，饮酒对身体健康的影响不容忽视。

著名医学期刊《柳叶刀》也曾发表过的一项研究，对全球2800万人进行了深入的调查和分析，为我们带来了颠覆性的结论：酒对健康的负面影响与饮酒量呈正相关，这意味着饮酒越多，风险就越高。因此，最安全的饮酒量是0，即完全不饮酒。因此，对于中国男性来说，避免饮酒或控制饮酒量是非常必要的。

研究发现，每周多摄入100克酒精的男性，因心血管疾病死亡的风险增加15%；肝病死亡的风险增加31%，有关的癌症死亡的风险增加12%。酒精被国际癌症研究机构（IARC）列为第一类致癌物质，与口腔癌、食管癌、肝癌等癌症的发生密切相关。

此外，饮酒还可能导致心血管疾病。酒精会导致血压升高、心率失常等症状，长期饮酒更是会增加心脏病发作的风险。同时，消化系统疾病也与饮酒息息相关。酒精刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，进而引发胃炎、胃溃疡等疾病。更为严重的是，饮酒还对神经系统造成损害。长期饮酒会导致记忆力减退、反应迟钝，甚至引发癫痫、精神病等严重疾病。

在我国，饮酒文化历史悠久，许多人认为饮酒是社交场合的一种礼仪。然而，我们需要认识到，健康才是最重要的。为了自己和家人的身体健康，减少饮酒，把握科学的饮酒量已经成为一种必然的选择。

那么，适量饮酒的标准究竟是多少呢？一般来说，适量饮酒是指在不损害身体健康的前提下，适量享受饮酒的乐趣。每个人的酒量不同，因此需要根据自己的实际情况来判断。不过，有一个简单的方法可以帮助我们控制饮酒量：用酒量除以酒精度数，得到的数字即为适量饮酒的量。

三、如何降低饮酒的危害？注意这几点

酒，作为我国传统饮品，既有悠久的历史，也在现代社会中扮演着重要的社交角色。然而，饮酒对身体的影响，早已成为公众广泛关注的问题。面对饮酒带来的危害，我们应该如何做呢？

1、要明确适量饮酒的标准。

每个人的酒量都有所不同，过度追求酒精刺激不仅容易导致醉酒，更可能对身体造成长期损害。适量饮酒，尊重自己的身体信号，是科学饮酒的基础。根据我国《中国居民膳食指南（2016版）》的建议，男性一天不超过25克纯酒精，女性一天不超过15克。这意味着，男性一天不超过300毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升烈性酒，女性一天不超过200毫升啤酒、100毫升葡萄酒或30毫升烈性酒。

2、避免空腹饮酒

因为空腹饮酒会加速酒精在体内的吸收，增加肝脏的负担。选择低度酒，如啤酒、葡萄酒等，减少酒精摄入。喝足量的水，以稀释酒精在体内的浓度。喝酒时搭配丰富的饮品和食物，如蔬菜、水果等，有助于分解酒精，减轻肝脏负担。

3、注重日常保健。

充足的睡眠、适当的运动、保持良好的心态等，都有助于提高身体对酒精的抵抗力。一旦发生饮酒过量，应尽快补充水分，稀释血液中的酒精浓度；适当进食，缓解胃部不适；保持通风，避免酒精中毒引发窒息。如有必要，应及时就医。

四、总结

在我国，饮酒危害的预防与应对需要社会共识与健康饮酒的推广。政府部门、媒体、社会各界应共同发声，倡导适量饮酒、健康饮酒的理念。家庭成员之间要多沟通，互相提醒和关心，共同抵制过量饮酒的诱惑。只有这样，我们才能真正实现全社会健康饮酒，降低饮酒危害，共享美好生活。

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