应对干燥，大家会不约而同地想到补水！中医里就有这么一味药，因深层补水而著称，这就是石斛！

京剧大师梅兰芳先生喜欢用石斛泡茶，到六十岁时，还能演“霸王别姬”中的虞姬，音容之阴柔，就是拜石斛所赐。

润燥养阴，优选石斛

在中医里，石斛是养阴的要药，入胃、肺、肾经，而肺“主皮毛”，肾“主一身之水”。

润肺阴

中医的“肺主皮毛”，肺气不宣或是肺阴虚时，皮肤就会被累及而干燥。能宣肺气的杏仁，能滋肺阴的石斛，归经上都入肺经，自然有明显的润肤之效。梅兰芳大师要以六十岁的男儿身出演旦角，皮肤的滋润度上先要过关，石斛于此功不可没。

同样的，嗓音更是角色扮演的关键，特别是频繁演出，靠嗓音吃饭的人，包括现在的教师、主播，咽干音哑在所难免。

人们多会用到胖大海、青果等止咳利咽，但这些药物却没能入梅先生法眼，因为从归经上讲，这些入肺、胃、大肠经，只能缓解轻浅的干燥，不能像石斛那样补水到深层。

补肾阴

中医的肾有“先天之本”之称，相当于人体这棵大树的“树根”，肺脾胃肝等其他脏腑，则是“树根”上的树叶树枝。要想让肺和皮肤这些“枝叶”繁茂，关键一点就是要给“树根”浇水！

石斛能在滋阴润燥药物中胜出，就是因为它作用在肾这个“树根”上，对皮肤、咽喉的水分补充是从根基上完成的。

有些老年人或是有慢性病比如糖尿病患者，常会在夜里口渴严重，必须起来喝水，这种情况在中医辨证多是肾阴虚，因为中医的肾主一身之水，肾阴不足就意味着身体深层缺水，非补肾阴不能改善这样的口渴，而这也是石斛又一用武之地。

石斛养人，有三个关键点

中医四大经典著作之一，也是现存最早的中药学著作《神农本草经》，对石斛是这样描述：“味甘平，主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”。

这句话中有3个关键点：

第一点是“伤中”。

“中”指的是脾胃，脾为“水谷津液化生之源”，因为疾病或增龄导致的脾虚会使胃阴不足，上可影响到肺阴，下可殃及肾阴，虽然多以口渴为起始，但最终会使身体各个部位深度缺水。

石斛除了入肺经、肾经，还入胃经，这就帮助了中焦对津液的转化，皮肤、声音也就避免了阴虚而严重缺水。

第二点是“强阴”。

“阴”就是阴液、津液，能达到“强”的程度，意味着必须有入肾经的深度。当下有两个著名的眼科中成药，都以石斛为君药，一个是石斛夜光丸，另一个是石斛明目丸，用于治疗夜盲昏花，视物不清等问题。

通常来说，眼睛出了问题意味着更深层次的肾阴受到了损伤。很多时候我们觉得眼睛不够明亮，就是因为耗得太厉害，甚至伤及到了肾阴的深度，而当眼睛从深层失于了润泽和滋养，表现在外就是那种阴伤之后的“目暗神昏”。

第三点是“轻身”。

中医典籍中时常会有“轻身”的字眼出现，有些人误解为是体重减轻的意思，实际上，“轻身”指的是以正常的功能带动身体，即便是微胖的人，体态也可以是轻盈的。

具体到石斛“轻身”之效上，比如，有些上了年龄的人或是特殊工种，四肢关节、脊柱关节因津液不足而导致行动不便，这时用补肾阴的石斛进行深层补水，当津液不足时，人也自然有了“轻身”之效。