每天6点15起床做早餐，孩子只吃两口！杭州妈妈无奈：放弃了

钱江晚报

早餐的话题，总能引起家长的强烈共鸣。网络上，有不少家长晒出花式早餐，营养搭配，品类繁多，留言里总有家长忍不住提问：神仙妈妈们早上都是哪里挤出的时间？一大早孩子吃得下吗？

家长总想为孩子多考虑，既想让他们多睡5分钟，又想让他们能好好吃一顿早餐。可早晨留给孩子的时间并不多，有时候妈妈们鸡飞狗跳忙一早上，孩子却没有胃口，压根吃不了几口。

关于早餐的困扰，你家有吗？

妈妈一顿操作猛如虎

孩子起太早只象征性吃两口

在采访中，很多家长感叹，现在家长不容易，孩子也很难，尤其到了初中，早上的时间，堪称争分夺秒。

有妈妈说，为了让初三的儿子多睡5分钟，自己都是6点15起床做早餐，6点25叫起床，6点30开始吃早餐。“总希望让他多睡5分钟也好，掐着点叫他。”而留给孩子的早餐时间，其实也就只有十来分钟，“等于刚起床就要准备吃早餐了，根本没有胃口。”

图源：视觉中国

这样的情况，在杭州中学生当中还挺普遍。来自不同学校的家长说，孩子到校时间，基本都在7点半之前，有的7点20就要到校，而有些初三生甚至7点10分就到校。除去路上花费的时间，意味着孩子在7点之前要离开家门。

有妈妈说，儿子每天早上6点半出门，出门前还得给他烧水灌水，帮他摘OK镜，留给早餐的时间几乎没有，所以就面包、牛奶随便应付一下。

而让妈妈们头疼的是，哪怕早餐变着花样给孩子准备，实际上孩子并不怎么“给面子”。

“自己要早起就不说了，关键是备菜特别麻烦，每次又只用到一点点，剩下太多又不新鲜。”妈妈甚至感叹，有没有那种营养早餐，娃吃上一颗就能顶上半天的。

还有妈妈说，孩子平时很能吃，就是早餐吃不了太多。“女儿早饭一直没胃口，再丰富也就象征性吃两口，早上就给她准备一盒牛奶，让她边走边喝，还是让她多睡会。”

还有妈妈已经总结出经验，要想孩子有胃口，最好稍微提早几分钟叫起床。“一般会提前20分钟叫起来，晨读一会，还能醒醒胃，情况会好很多。”

人间清醒的妈妈，已经放弃挣扎。

“现在都是牛奶、面包、火腿、培根蛋这些，面包给他换换口味。来得及就在家吃，来不及就在路上吃。”妈妈说，目前家里的早餐状态，就是主打一个按时叫起床，至于能吃多少，全靠孩子自己，“不强求，能理解起太早没胃口，就不互相为难了。”

感叹每天在厨房看日出

特地为孩子预留早餐“降温时间”

为了让孩子能多吃一点，妈妈们并没有少花心思。很多妈妈说，自己已经在厨房看过城市的N个日出，变着花样做早餐，就是希望孩子能多吃一点。

杭州妈妈“甜momo”，就曾经做出一百天不重样的早餐，不仅注重摆盘、搭配，营养均衡，也超有颜值，被不少网友羡慕。为了这顿早餐，“甜momo”基本要花费一个小时左右，那时候她全职在家有时间，而且早晨家里很安静，沉浸式做早餐倒让她很享受。

还有妈妈虽然没有那么讲究仪式感，但每周会列出早餐的菜单，饺子、馄饨、意大利肉酱面、青菜鸡蛋面、面包+牛奶、稀饭+白煮蛋+咸菜……餐后还会给孩子准备水果和牛奶，让他带到学校当下午茶。

妈妈也会总结常规快速的营养早餐搭配：蒸玉米、馒头，再煎个荷包蛋，水烧开捞几只虾，切点水果，微波炉热一点牛奶，基本上整个流程下来，15分钟内可以搞定。

“花样多一点，每样份量少一点，东一口西一口其实也就吃饱了。”比如蒸的东西，可以换成紫薯、贝贝南瓜、南瓜馒头、豆沙卷等等，牛奶也可以多换换口味，虾可以换成蒸鱼饼之类的，煎荷包蛋也可以换成水煮蛋、蒸蛋……原则就是品种多，但时间成本要少。

为了提高做早餐的效率，大家还会互相取经，主打一个“速战速决”。

有妈妈就建议买一个预约蒸锅，晚上放好馒头、饺子、玉米、鸡蛋之类的，预设好时间，一般比起床早半小时，就能完美搞定。孩子早上起床时，妈妈只要负责把锅里的东西摆上桌就可以了。如果想吃面条、馄饨，预约烧水的锅也能搞定，晚上切好菜和配料，早上把面条、馄饨和这些配料放入热水中就可以了。

还有细致的妈妈，会特地为孩子预留早餐变凉的时间。

“一开始早餐快做好了就叫他起床，发现来吃的时候，东西还没凉，吃起来太烫。后来就提前十几分钟早餐，等他来吃的时候，基本都在合适的温度了。”妈妈们真心感叹，早上的时间真的挺紧张，为了孩子能多吃上一口，都要把各种问题考虑在内。

潮新闻记者：朱丽珍

责任编辑：倪王镇

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