来源：老邹美食

免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。

“春养肝，睡得香”，立春后多吃这5种蔬菜，排肝毒，睡得好

**剧情开篇：**

**我和朋友在一次春季聚餐上的对话：**

我：最近听说立春后要多吃一些有益于肝脏的蔬菜，有助于排肝毒，保持睡眠质量。

朋友：哇，真的吗？那你有没有一些推荐的食谱呢？

我：当然有了，我这就给你介绍几种春季养肝的蔬菜及其做法。

---

### **5种春季养肝蔬菜**

**1. 苦瓜炒蛋**

**材料：**

- 苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽。

**做法：**

1. 苦瓜切片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入苦瓜翻炒至变色。

3. 倒入鸡蛋，快速翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

**2. 菠菜豆腐汤**

**材料：**

- 菠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精。

**做法：**

1. 菠菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜爆香，加入菠菜和豆腐煮至熟。

3. 最后加入盐和鸡精调味即可。

**3. 茼蒿炒肉片**

**材料：**

- 茼蒿、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒。

**做法：**

1. 茼蒿洗净切段，瘦肉片用盐和料酒腌制片刻。

2. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉片翻炒至变色。

3. 加入茼蒿翻炒均匀，调味后出锅即可。

**4. 圆白菜炒木耳**

**材料：**

- 圆白菜、木耳、葱姜蒜、盐、生抽。

**做法：**

1. 圆白菜洗净切丝，木耳泡软切片备用。

2. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入圆白菜和木耳翻炒至变软。

3. 调入盐和生抽，翻炒均匀后出锅即可。

**5. 青椒土豆丝**

**材料：**

- 青椒、土豆、葱姜蒜、盐、生抽。

**做法：**

1. 青椒切丝，土豆切丝备用。

2. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入土豆丝翻炒至微黄。

3. 加入青椒丝翻炒均匀，调入盐和生抽调味即可。

**结束语：**

以上这几款菜肴都是有助于排肝毒、养肝的春季食谱，大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的菜谱。记得坚持食用，有助于提升睡眠质量和保持身