上海人喝酒“怪象”，高档席茅五，日常用红星尤其偏爱这4款

无论社会地位如何,宴请宾客都是日常生活中难以避免的社交活动,而酒桌饭局更是人与人交往中不可或缺的一环。在这样的场合中,人们不仅有机会结识新朋友,还能遇见志趣相投的人,同时也能洞察哪些酒友并不适宜深交,在一场觥筹交错之间,往往能收获不少深入的认识,这绝非轻率之谈,而是多数人的共同体验。

最近热议的一个话题是,作为中国的一线城市,上海吸引了全国各地的目光,那么上海人在饮酒时是否都倾向于选择高档酒水呢?

有人率先发声,称在上海的酒桌上,茅五泸这类名酒自然是首选,它们皆属酒中珍品,每款拿出来都名声在外,品质上乘。

不过随后有酒友补充道,尽管茅五泸名气响亮,在挑选白酒时,上海人也会考虑红星等品牌的二锅头。上海宴请中的独特现象在于,高档宴席选用茅五泸,而在较为轻松的场合则偏爱红星,除此之外,还有四款酒在上海也颇受欢迎:

第一款:神仙酒

这款酒在上海几乎家喻户晓,其建厂历史已逾60载,且是上海市内规模最大的酿酒企业。神仙酒之所以得名,源于其采用神仙井中的水进行酿造的独特渊源,再加之采用优质的老五甄酿技术,水质和工艺的卓越使得产出的酒体特别优良。这款酒带有典型的北方特色口感,深受上海老年人喜爱,自年轻时便已开始饮用,对它饱含深情,多年来风味始终如一,堪称经典。

第二款:国康1935

此酒背后有一位声名显赫的资深酿酒师——范应华先生,他在茅台工作长达37年多,并参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目。这款国康1935正是由他亲自把关并倾心酿造,具有独特的馥郁幽香。

其原料选择与茅台一致,采用皮薄粒饱满的小红高粱,并沿用古法12987酿造工艺,经过五年窖藏以及加入十年以上的老酒调配,赋予了酒体醇厚丰满的口感和深沉甜蜜的老酒韵味。

开启瓶盖,香气扑鼻而来,倒入杯中,密集丰富的酒花跃然眼前,持久不散,引人迫不及待地品尝一口。入口时,酒体绵柔细腻,温和滑润,无丝毫刺激感。随着香气在口中逐渐释放,花香、果蜜香层层叠现,各种香味交织融合,带来愉悦舒适的品饮享受。

其包装精美典雅,整体以黄色为主色调,尽显高贵气质和高端质感,无论是送礼还是宴请宾朋,都能彰显主人的品味。更值得一提的是,这样一款高品质的酱香美酒,价格仅需百元左右,性价比极高,实为难得佳酿,若未曾尝试过,不妨一试。

第三款:绵柔尖庄

在四川地区,能够享有声誉的美酒无疑是行业翘楚,因为随便拿出一款四川产的酒就可能全国知名。绵柔尖庄虽然包装简洁,但酒质却不可小觑,且性价比颇高,在同价位酒水中表现优异。

正如其名,绵柔尖庄拥有老酒般的口感,初尝即觉绵柔无比,没有丝毫刺激感,绵柔余味悠长。落口后,呈现出绵甜的味道,是一款非常经典的酒款。

第四款:坤酱台

坤酱台定位为“坤沙工艺标准酱酒”,其品质由酒业协会组织的专业团队严格把控、品评认证,有着官方权威背书。判断其是否为真正的坤沙酒,只需依据色泽、香气、口感等几项标准品鉴即可。

观其色,标准坤沙酒在15年内颜色仅为微黄,表面反光,轻轻摇晃可见油亮感,这是酯类物质丰富所致。闻其香,协调平衡才是好酱酒应有的芬芳,即使深吸一口,也不会带有刺鼻或冲鼻的感觉。品其味,酸甜适中,酸不过度,苦不残留,舌面鲜味突出,展现极好的协调性。

以上便是本文分享的所有内容,如果您身为上海本地人,或是常去上海出差,是否听说过上述的几款白酒?又是否品尝过其中的哪一款呢?您所在的地方有哪些备受喜爱的美酒?欢迎在评论区留言分享您的见解,感谢阅读。

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