酒席也可以称为宴席，意思是指请客或聚餐用的酒和整桌的菜。对于酒席而言， 最早可以追溯到“虞舜”和“商周”时期，最早是人们用来进行祭祀活动，最后到了春秋战国时期，宴席的形式逐渐形成。

宴席不仅仅反映出了饮食文化，同时也体现出当时人们的社会文化和经济繁荣情况。事至如今，宴席文化源远流长，纵观全国各地，宴席无处不在，无人不知。人们婚丧嫁娶，乔迁升职等等，都需要准备宴席招呼亲朋好友。

但是随着各地饮食以及文化经济的差异，全国的宴席大不相同，有的地方简单普通，有的地方中规中矩，而有的地方则是豪华奢侈，今天就给大家盘点这5个地区的“豪横”宴席，要是随礼少了，都不好意思上桌！

一、广东酒席

广东属于沿海城市，这里物产丰富，尤其是各式各样的海鲜令人垂涎欲滴，加上广东菜也属于八大菜系之一，造就了它食材丰富，烹饪方式多样，因此广东酒席也是令很多人比较喜欢酒席之一。

广东酒席往往是以海鲜为主，再加上当地的一些特色美食，其中一些的经典菜肴是酒席必不可少的，比如烤乳猪、广式烧鹅、白切鸡、清蒸石斑鱼等等。

当然各式各样的海鲜也是广东宴席的“重头戏”，像是燕窝、龙虾、鲍鱼、鱼翅、海参、花甲螺、香螺等等都是必不可少的。试问就这样的宴席，有几个人不想吃，简直有点太“硬”了。

二、福建酒席

福建的酒席应该算是最为“豪横”的，因为这里的酒席几乎都是以海鲜为主，用网友的话说：“只有你想不到，没有吃不到的”。

什么冰糖燕窝、清蒸帝王蟹、粉丝蒸龙虾、松茸炖辽参等等，在当地都是很常见的菜肴，而对于内地的朋友来说，这些都是堪称顶级美味。

福建的酒席除了海鲜，也会有一些牛羊肉之类的常见食物，但是做法就大可不一样，比如土鸡里面会加人参，羊肉里面会加冬虫夏草，一道简单的食材，瞬间就变成了“吃不起”的样子。

而且福建酒席有个特色就是菜品贼多，一直不停的上，有参加过的福建酒席的网友说到：上了十几个菜，都要吃饱了才知道那只是前菜，从开吃到下桌都记不得自己喝了几个汤；然后龙虾帝王蟹黑金鲍的不断上。以前我不知道为什么福建吃酒席没人拍整个席的照片，来了才知道根本拍不到，因为菜太多了桌子会放不下.....

三、浙江酒席

都说浙江是“美食荒漠”，其实浙江的酒席一点都不含糊，这里的酒席一点不输福建和广东，而且菜的品质也是特别“豪横”。

在浙江的酒席上，凉菜里面多数都有鸭舌，鹅掌，而海鲜的种类也是超级多，比如象拔蚌、上汤龙虾、酱香鲍鱼、葱油东星斑、清蒸大闸蟹、椒盐皮皮虾、目鱼花等等，都是浙江酒席常见的宴客菜。

除了海鲜之外，浙江人的酒席还必须要有红焖羊肉，红烧蹄膀，清炖甲鱼等菜肴，这么看来浙江人还是真的挺会吃的。

四、山东酒席

山东酒席的风格和广东、福建都有很大区别，这或许是跟山东人的性格有关系，比较豪爽大气，所以山东酒席讲究的是“实在”，宾客们每次都会吃的特别撑，而且走的时候还会打包不浪费。

山东菜称为鲁菜，也是八大菜系之首，因此山东菜的味道毋庸置疑，山东酒席往往以肉食为主，其中大肘子，红烧鲤鱼、四喜丸子，烧鸡是酒席必不可少的，而且山东人讲究“无整不成喜宴”，很多菜品几乎都是一整只，看起来特别的豪爽。

以上就是给大家分享的4个地区的豪横酒席，不知道大家怎么认为呢？欢迎在评论区里留言探讨！