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大家好,我是阿清
元宵节将至,突然想起去年解锁的一个汤圆新吃法,所以赶紧提前发出来给大家分享一下
从小到大,汤圆都是水煮的,感觉有点审美疲劳 今天阿清给大家推荐一个香煎的做法
外皮焦香酥脆,内里甜滋滋、糯叽叽,咬上一口还会爆汁,浓郁的芝麻香瞬间在舌尖爆炸
绝对好吃到哭,香到骨子里
做法非常简单,有手就会,快来跟阿清一起解锁一下吧
香煎汤圆详细做法:
1:平底锅放少许油,放入冷冻的汤圆,轻轻摇动锅把,使它们受热均匀
2:表面微焦后,放入没过汤圆一半的水,盖上锅盖转小火慢慢把水分熬干
3:锅里发出滋滋的油响声,开盖转中火收汁,用锅铲轻轻把汤圆一个个压扁,直到两面金黄没有水分即可
煎汤圆一定要注意三点:锅最好选用不粘锅,火一定要把控好,压汤圆的时候收着点劲,不然很容易就把它拍扁啦
如此这般,酥酥脆脆、香糯可口的香煎汤圆就完成啦
你学会了吗?
关注阿清,持续为您输出吃喝小知识
页面更新:2024-02-29
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