你愿意排队两小时，只为买一根8块钱的油条，加上14块钱一碗的豆浆，再来28元一个的蛋饼吗？

在上海就有这么一家早餐店，将普通大众的豆浆油条卖出了天价，而这就早餐界的LV——桃园眷村。

它为了将豆浆油条卖成奢侈品，特地将门店开在上海的核心商圈，豪华装修占地400平，与国际知名奢侈品LV做邻居。

巅峰时期，每天有一千多人前来打卡，更是扬言要在5年内开出500家分店。

可如今时过境迁，随着四个月前深圳门店关闭，桃园眷村如今的全国门店数量仅仅只有4家，曾经最贵的网红早餐店，早已经扛不住了！

早餐界的路易威登

很多人对于桃园眷村的第一印象，那就是贵，而且不是一般的贵。

随随便便一根油条就要8块钱， 一个肉松饭团22块钱，主打就是一个平平无奇但又贵的离谱。

不知道是油条裹了金碎，还是饭团包了金箔？更有网友戏称它的油条不是油条，而是金条。

你说他是价格刺客？那可就冤枉人家了，毕竟人家明码标价，你可以选择不买。

就像这家店的豆浆一样，明确告诉你不同味道的价格是不一样的，原味和甜豆浆要10块，冰豆浆要12，如果是咸豆浆，那比加糖的甜豆浆还要贵4块钱。

豆花也同理，甜豆花要12块，咸豆花多了点小料要18块，两者差价高达6块钱。

也不知道桃园眷村这豆浆和豆花里加的盐，是不是来自意大利进口的玫瑰海盐，这价格简直堪比黄金。

可是哪怕这么贵，在刚刚开业的时候，大把人纷纷过来排队打卡。

值得吗？有人说很值，光是落地窗就已经值回票价。

2014年，桃园眷村在上海开设了自己的首家店铺，刚一开始营业就在互联网上的一炮而红，轰动全城。

它那装修精致的玻璃外墙，400平米的二层豪华设计，加上商圈核心地段与周边一众知名的奢侈品牌门店，很难让人联想到这竟然是一家卖豆浆油条的早餐店。

用噱头打响名气只是第一步，但这还远远不够，老板或许不是卖早餐中最会营销的，但绝对是营销中最会卖早餐的，充分把握了小资白领们爱分享的心理。

首先店铺的装修很文艺，头顶挂满了毛笔书写的诗句，就连喝完豆浆的碗底都会出现一行鸡汤文，很适合拍照分享。

桃园眷村还给食物插上标牌，模仿食物的口吻写上一些“内心独白”，虽然现在这个做法已经烂大街了，但别忘记当时还是14年，这种方式在当时还是很新颖有趣的。

这还不止，桃园眷村还在中式烧饼里面加入日料的高端食材金枪鱼，至于好不好吃不知道，但能卖贵就完事了。

因此桃园眷村刚开业时天天爆满，常常需要排队两个小时才能轮到你进店消费，最高峰时每天都要接待一千多人。

巅峰时期，桃园眷村曾扬言道，要在5年内开出500家分店，这数量夸张到实在让人咂舌。

可很显然，最后它失败了，别说开出500家门店，桃园眷村在巅峰时期也就40多家门店，连50家都没有达标。

就在四个月前，桃园眷村的深圳店铺关闭，导致如今的它在全国范围内仅仅只剩四家门店。

其中两家位于成都，一家位于厦门，而作为最初发源地的上海，仅仅只剩一家门店还在苦苦支撑。

曾经风光无量的桃园眷村，终究还是没落了。

网红店不红了

桃园眷村没落的原因，终归还是太贵了，来桃园眷村吃一顿普通的豆浆油条早餐，人均差不多要50块钱，哪怕放到上海这样的一线大城市里，也被人人纷纷吐槽太贵了，实在吃不起。

你要说味道有什么特别的吗？大部分人都觉得没有，吃起来就与街边两块钱一根的油条没有任何一点区别，换句话来说就是卖不上这个价格。

很多人刚开始是图个新鲜，过来看看最贵的早餐店是什么样子，吃过一次后直呼上当受骗，也就不会再次前来消费。

加上桃园眷村上新的速度极慢，卖来卖去永远就是那几个品种，没有形成自己独有的品牌护城河。

可能就会有人好奇了，那之前它的受众是谁，毕竟普通的早餐店随处可见，可还是总有人特地够来一趟买高价油条？

而这就得说到一种生活方式了，在国外，欧美人喜欢把早餐和午饭合着一起吃，他们称之为brunch（早午餐），吃什么不是关键，重点在于享受这段悠闲的时光。

而桃园眷村就是堪比中国版本的brunch，毕竟排队两小时才能买到的8块钱油条和14块钱一杯的豆浆，你舍得两口吃完吗？

那不得坐在漂亮的落地窗前，拍拍照片发到社交平台上面，然后一边品味食物一边静静享受自己辛苦付出才换来的悠闲时光。

不说别的，光是这店铺的选址就能够看出，能来这里买早餐的消费的，估计不缺钱也不缺时间。

可这终究还是小数，而且随着商业的发展，人家也有了更多的选择，为何要只选一个卖豆浆油条的店来度过悠闲时光呢？

况且本身想将平民化的食品卖上高价，就是一件十分困难的事情，民众对于这些食物的价格认知就摆在那里，任你吹的天花乱坠也很难改变。

就像之前爆火的兰州拉面也是同理，一碗牛肉面在街边卖15块钱，上面的牛肉被切的很薄，片片都能透光。

然后有些品牌将其进行包装，把牛肉面从街边小店搬进高大上的商圈里面。

可是却换汤不换药，这里的牛肉一样薄的透光，口味也没有很独特，就这样几乎没有任何改变的情况下，把价格涨到了30块，

人们都说没有对比就没有伤害，你说消费者会怎么选择？

昂贵的店租也是压垮桃园眷村的稻草之一，随着销量的下滑，每天的营业额也同步下滑，根本支撑不起昂贵的店租。

要知道一个占地400平，还是开在核心商圈的门店，其每个月的店租费用可谓是天价，都说商圈的东西贵，店租就占了商家运营成本的大头，而这部分的钱自然需要消费者来买单。

就像桃园眷村的商品，卖便宜了的话那是真的没有钱赚。

桃园眷村的微博更是早在三年前就已经停止了更新，就连公众号的最后一条推文也是在4个月前，整个品牌的运营状态都处在一种半死不活的地步。

通过企查查搜索桃园眷村所属公司的资料，我们可以发现其背后的上海眷飨餐饮管理有限公司，早已被打上了各种风控标签，与其他企业各种纠纷不断，董事长段国兴更是被限制高消费。

网红效应能够带来流量，但如果没有过硬的产品来承接，最终这些流量都会像水一样流走。