立春，用一味寻常的中药，把积了一冬的闷气排出去

今天，让我们一起认识一味中药——薤白。

薤白，学名全称“百合科葱属薤”，既可作菜肴食用，又具有医药价值。尽管许多人都接触过或品尝过，但是对于其内在的功用或许并不了解。

薤白，表面看起来如同大葱般翠绿，其地下鳞茎则与大蒜相似，因此常常被人们称为“野葱”或是“小根蒜”。事实上，医学上通常只使用鳞茎部分。药性温和，味道辛辣，有着运用广泛，宽广胸怀，促进呼吸循环，以及排除体内气体等特性。

立春日渐临近，这标志着冬季结束，即将迎来生机盎然的春季。然而，冬天主打的封藏和内敛，可能会将人体内的浊气积累。因此，立春后正是发陈的好时机，此时我们需要运用薤白来帮助身体恢复健康。

薤白有助于清除胸腔内的浊气，尤其对胸闷和胸痛的人群更为适用。此外，薤白还能发挥温通心阳的效用，帮助祛除胸中的寒气。立春时节过后，万物皆开始有了新的生命力，冰雪渐渐融化，河流开始解冻，草木开始生长。在3月至4月期间，我们还可以去野外挖掘刚刚冒头的鲜嫩薤白，可以烹饪出多种美味佳肴。即使无鲜品可用，干品亦可煮粥或泡茶享用。每回泡茶建议放入5-10克左右，煮粥时则需使用10-30克。

作为中医药领域的传统用药，薤白早已受到众多古医家的认可。例如，中医典籍《金匮要略》中所载有名方“枳实薤白桂枝汤”，该方剂的主要成分即为薤白、枳实、桂枝、厚朴和瓜蒌。其中，薤白宽胸促气，能将浊气引导至肠道排出；枳实行气下气，提升推动力；厚朴助力消化调气，使气流通顺利；桂枝升发阳气，洗净胸中凝痰。综合发挥这些药材的功效，便能驱散阴冷寒气，恢复心阳，化解痰饮郁结。

待到心悸出现时，并不一定代表身体缺乏气血，也不必急于采用益气补血或活血化瘀之法，泡沫痰气互结同样可能引发这类问题。枳实薤白桂枝汤即可有效应对此类情况。现代医者亦常以此方治疗冠心病，因此无论是有心电异常与否，只要具备上述症状，舌苔呈白色薄腻，且证型为痰气互结、阳气虚弱之体，均可适用于本方。

但请注意，气虚患者慎用薤白及其配伍，以免产生不良反应。