年底囤菜，这5种“激素菜”尽量少买，价格贵还难吃，快看看吧！

大家好，这不马上就要过年了吗？在年前头几天，家中也要备一些青菜，因为过年青菜的需求量比较大，家里用餐的人会比平时吃饭人多，在春节期间家里多少都会来一些亲朋好友，来了以后就要准备一桌丰盛的饭菜。所以说在年前我我们就要备一些青菜，这些菜大家都愿意吃，还有就是能放上几天的，不然大家知道，春节期间青菜的价格会有些上调的。

随着生活水平的提高，人们对健康的认知随着也提高了，并且还有些人是非常注重养生的，那这跟青菜有什么关系吗？当然有了，健康一般都是吃出来的，我们平时不仅仅要锻炼身体，同时也要在饮食上注意一些，尤其是在购买青菜时，也要注意一些。

在年底囤菜的时候，这5种“激素菜”大家还是尽量少买，因为它们不仅仅价格贵，还难吃，买回来以后家人不爱吃还浪费，那你知道究竟是哪5种激素菜吗？下面和我一起看看吧！

年底囤菜，这5种“激素菜”尽量少买，价格贵还难吃，快看看吧！

1、黄瓜

黄瓜是我们的家常菜，不管是炒菜还是拌凉菜，人们都非常爱吃，尤其是过年时满桌子大鱼大肉的，拌上一道解腻的小凉菜，大家都爱吃。那既然黄瓜这么受欢迎，那为什么还要少买呢？对了，我说的可是“激素黄瓜”，那怎么辨认呢?

首先正常的黄瓜的颜色是比较均匀的，还有它有点弯曲，“激素黄瓜”则是颜色的差异很大，如果你仔细观察就会发现，它的颜色有的地方深，有的地方浅，并且它是笔直的。还有就是激素黄瓜的花是保持不掉的，最后一点自然成长的黄瓜重量比较沉，因为它的水分足，买的时候你可以体验一下，如果感觉轻，那就有可能它的水分已经流失了，但是外边还是翠绿的，并且激素黄瓜的口感也不好，味道都不一样，有点“土”味，反正和正常黄瓜不同。

2、外表干净的胡萝卜

我们大家在平时去超市买胡萝卜的时候，会发现有的胡萝卜带土，有的胡萝卜非常干净，那这时大多数人会选择干净的胡萝卜，因为带土的回家还要清洗好几遍，很麻烦的。但是你知道吗？这些表面干净的胡萝卜是经过清洗的，它虽然干净，但是不容易存放，这样一来里面的水分就会流失得非常快，所以在购买胡萝卜时，想要多存放几天，还是尽量买带土的吧！

3、袋装的娃娃菜

娃娃菜营养丰富，比较好储存，放在阴凉的地方，至少一个礼拜没问题，但是近来几年，在市面上有出现一些袋装的娃娃菜，之所以用袋装，那是因为怕娃娃菜在运输的过程中，磕碰，尤其冬天害怕冻到，所以才有了袋装娃娃菜，但是可能会有些不良心的商家，往袋里喷一些甲醛，这样一来可以延长娃娃菜的新鲜度。所以在买的时候，一定要注意一下，尽量别买袋装的。

4、硬西红柿

西红柿也是我们年前必囤的青菜，因为大多人都喜欢，甚至有人喜欢直接拿着吃，但是在买的时候，尽量不要买外表硬邦邦的，这样的西红柿大多都是打了催熟剂，它的表面是通红的，但是里面还是绿的，就算买回来炒菜也不好吃，所以在买西红柿时，尽量买点软的。

5、带芽的土豆

过年期间青菜需求量大，这时可能会有商家把一些不好的青菜也拿出来卖，比如说带芽的土豆，这样的土豆就算再便宜我们也不要购买，因为吃这种土豆对身体不好，并且还有可能引起食物中毒，所以我们还是要买一些新鲜的土豆。

马上就要过年了，在囤菜时大家一定要注意，记得这几种青菜尽量少买，好了，今天就分享到这，提前祝大家新年快乐！