#天南地北大拜年# “山海璀璨迎新春，龙耀盛世合家欢”，腊月眼瞅着就接近尾声，还有十天多点的时间就将跨入崭新的农历青龙年，这个时候大街上出门采购年货的人越来越多。

肉和粮油都是过年期间必不可少的年货商品，因此未来这十天，家里要把肉和粮油都置办起了，肉按照民间传统一般要吃到正月十五，而粮油很多家庭都喜欢买上够一个正月吃的，这样过年才显得富足。

为了十天将进入年货采购到高峰期，除了肉和粮油以外，这5样也要多囤点，过个欢乐富足年。

1、干海产品

海鲜是过年期间餐桌上少不了的食材，而新鲜的海鲜因为存储的原因，很难保存长久，而腌渍晒干的干海产品，味道浓郁保存时间长，随手一泡就能烹制出美味菜肴，尤其是过年家里来客时，用一些干海产品做汤和作为提鲜的食材都非常不错。

年前购买干海产品时，除了选择自己喜欢的品种以外，在购买时最好闻一闻有无异味，以及尝一下是否齁咸，如果有异味和尝起来齁咸的，那么就不要购买了。

2、豆腐和豆制品

豆腐有着“都有福”的寓意，过年期间民间讲究祭拜祖先，而作为摆供的主要食材之一，豆腐和豆制品都是不可或缺的。

年前买来的豆腐可以做成冻豆腐留到过年期间食用，属于别有风味的地方特色美食，而把买来的豆腐经过腌制以后，再入锅炸成豆腐泡保存起来，过年期间大鱼大肉吃腻了的时候，来上点豆腐泡制作成烩菜，不仅美味还有很好的寓意。

3、小咸菜

每年一进入正月，吃腻了大鱼大肉的人们都想着来点小咸菜解腻清口，在过年期间的餐桌上，有时候爽口的小咸菜要比大鱼大肉还受欢迎。

年前购买腌制的小咸菜，最好还是去比较信得过的商家，并且购买真空包装的，这样的小菜可以放上一段时间，过年期间早上来碗白粥，再搭配点小咸菜，在吃腻了大鱼大肉和酒喝多了的时候，这白粥配小咸菜可谓是最舒服的美食。

4、耐放的水果

过年家里招待客人和摆供都少不了新鲜的水果，现在市面售卖的很多水果都特别耐保存，比如柑橘类、苹果、梨、柿子和猕猴桃等。

不过大家在购买水果时要注意，把用来摆供的水果和自己食用的水果分开存放，因为民间讲究一些谐音不好的水果，比如梨是不适合用来摆供的；还有就是成串和多籽的水果也不适合用来摆供，因此在购买回来这些水果后，要分开摆放，免得犯了家里老人的忌讳。

5、茶叶

过年走亲访友招待客人，茶水饮料都是不可或缺的，尤其是现在的人们比较追求原生态和纯天然的饮品，因此茶叶成了待客必备的饮品。

待客喝茶不仅是一种礼节，其中还含有很多的讲究和说法，比如把茶叶倒满的时候，意味着主人对于来客不满而下达逐客令，还有就是客人起身要离开后的端茶送客。

茶叶不管主人平时有无喝茶习惯，过年期间家里也要多少备点，否则客人来了没有茶饮，就显得多少有些待客不周。

过年买茶还是要根据自己的口味和经济条件来选择，最好是能够在茶庄品上一品，选择适合自己口味的，毕竟“茶无定味，适口者珍”。

未来十天，对于很多人来说都是特别忙碌的一段时间，除了置办年货以外，也要进行年底大扫除，在采购年货时，除了买肉和粮油，以上5种也多囤点，过个欢乐富足年。