听说这是南宁最便宜的老市场?这不得去逛一逛!

来到南宁,就是老友。2023年底,我们和爱奇艺作为新朋在这座老友之城相约一场随刻创作之旅。


在这段设定的旅程里,却意外地窥见了独属于南宁的市井烟火。


去双孖井买个菜


双孖井,(孖,音mā,方言双生子)指代两口紧密相连的水井,原来是老南宁重要的供水点,前来取水的人络绎不绝。


后因其位于南宁友爱路和人民路的交叉路口,被延伸为这一带的地名。与南宁不断竖起的高楼大厦相比,双孖井更像是一个被埋藏起来的时光胶囊。



这里拥有着许多人的童年回忆,也承载着老一辈的光阴故事。


矮小的平房和四层高的楼房交织在一起,斑驳的红砖房显示着岁月印记。青石板的长街,生了锈的旧门牌和种着树的庭院,是南宁人记忆里“家”的模样。



双孖井市场,据说是20多年前附近的居民把菜挑到楼下贩卖,街头到巷尾也就十几家摊位。后来摆摊的人越来越多,菜场兴成了市场。


一个卖菜的大叔跟我们介绍,现在双孖井大大小小的摊位加起来应该超过一千家以上了。和传统的菜市场相比,双孖井显然大的有些离谱,一眼是望不到底的。



刚进入口的棚户区,就察觉到了拥挤,人群熙熙攘攘,手里多少都拎着几袋东西。


道路勉强算得上宽敞,不时有电动车穿梭其中,大包小包的塑料袋挂满了后座,这架势像极了新年备年货的状态。



再往里走,路就窄了起来。房子纵横交错地建着,商贩们的摊位就纵横交错地摆着。仿佛在四通八达的巷子里建了一个市集迷宫。


摆摊的样式也杂:箩筐上加块木板,几个箱子凑在一块;正式一点摆张桌子,顺道撑起一把伞;巷子里没位置就直接往阶梯上铺一块布...



往迷宫里挤上一圈,你会发现这里面几乎什么都卖:瓜果蔬菜、生鸡活鸭、海鲜肉类、生活用品、服装店铺、小吃餐饮...


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在这里,卖中草药材的和卖菜的一样常见。药膳文化是南宁独特的饮食文化,当地人热衷于将中草药和食材结合。


今天家里要做老火靓汤、养生粥、糖水、凉茶之类的,就会在买菜的时候顺道带上几味药材,主打的一个养生之道。



双孖井号称南宁最便宜的菜市场,1元1斤,2元一斤的价格随处可见,7毛八毛的价格单位也不在少。从早摆到晚,人们总能以实惠的价格买到最心仪的菜。



“刚到的小青菜,很靓喔~”

“阿叔,今日买D咩嘢?”

“好了好了,收你个半”


巷子里挤满了来往的人群,摊子上放满了各色的瓜果蔬菜,耳边的吆喝和讨价还价此起彼伏,并不吵闹,反而因为广西特有的腔调多了几分生动。



老人是双孖井绝对的主角


在只看得见头顶的人潮涌动中,老人是双孖井绝对的主角。


每天清晨,一群群阿姆阿公从南宁的四面八方赶来。几乎人手拖着一个菜篮子,三三两两或悠然一人地在市集里穿梭,操着一口纯正的南宁本地白话跟商贩们交谈。



大老远赶来双孖井的原因除了价格便宜,还有大部分东西是农户自家种的,健康无公害。别看商品其貌不扬,要的就是一份土生土长的安心。

哪家的海鲜便宜;哪家的老板好讲话;哪个摊位的水果甜......他们一清二楚,这是几十年习惯攒下的经验之谈。



买和卖的年纪不仅相仿,大多也相熟。头发花白的阿公跟卖报的大爷热情地分享着他一篮子的战况,瞧,我今天买的菜,多正!



除了卖菜,老式手表、旧唱片、卖报的......这些老情怀在这依然有着一席之地。补鞋的、卖棕榈刷的、磨剪子戕菜刀的,被新时代冲散的老手艺人们,也在双孖井守着最后的夕阳红。



置身于双孖井,你会发现,买卖不是一种单纯的交易,而是人们生活里一种真实淳朴的连接。


逛到河边的角落,藏着一串老式理发摊,那是只有老街坊和熟客才能轻松找到的秘密基地。理发师正做着招牌上的主营项目---染黑发,说道“你这白头发是越来越多咯~”



来一碗生榨米粉


南宁人爱嗦粉这件事早有耳闻,可当实际到达南宁我们才真切地感受到这份爱有多深沉。


在双孖井市场隔几步就能遇见一家粉店,老友粉、干捞粉、桂林米粉、生料粉、卷筒粉...米粉的口味不仅多样,形状也能变出多种花样。



赶早来买菜的人通常空着肚子,逛饿了就轻车熟路地拐进一家粉店。至于怎么判断一家粉店正不正宗,看店里坐着什么人就行。


李姐生榨米粉的位置永远是满的,还没进店就听见成堆的客人用南宁白话热烈交流,老板的脚边是一堆替顾客保管的菜。你就知道,这家店来对了!



开店16年,只卖传统的碎肉生榨。最便宜的是一两粉只要7.5,8块钱2两就能吃得心满意足。点完单拿着代表你饭量的牌牌去取餐口的数字上排队。



米浆经过发酵生出独特的“酸馊”,和螺蛳粉有异曲同工之妙,一个臭,一个馊。现场鲜榨的米粉,撒上一把灵魂紫苏叶,是南宁人爱惨了的味~


只见李姐地把磨好的米浆倒进榨粉器中,细长的粉条便被丝滑地榨出来,沸水里滚几圈捞出,浇一层碎肉酱,十几种调料任意添加。再淋上一勺熬了几个小时的骨头汤,生榨米粉大功告成。



同桌的阿姆热情的与我们交流,“她家的米粉很好吃的、很美味”、“我住的蛮远的,坐公交要一个小时,我都常常来”。


搅拌一下,米香、肉香混着骨头汤的香味就散了出来,现制的米粉绵软顺滑,带着大米发酵后微微的酸,嗦一口粉,喝一口汤,来自食物的幸福感顺着喉咙把胃给填满。



在高楼林立、车水马龙的时代,我们很庆幸还有这么一方天地,依旧保持着上世纪的模样,包裹着人们的琐碎与平凡,悠然与积极在这里共生。


如果有机会来南宁,不妨和老友到双孖井市场走一遭,领略一下这满得溢出的热闹气息~

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页面更新:2024-05-10

标签:南宁   阿公   市场   市集   纵横交错   瓜果   米粉   摊位   巷子   老友   这不

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