在这天寒地冻的腊月份，大家都喜欢吃什么美食呢？很多朋友第一时间想到的是南瓜和红薯，但如果天天吃这两样食材的话难免会吃腻。这到了冬天，除了南瓜和红薯之外，提醒大家可别忘了多吃它，暖身又开胃，营养解馋，可别不懂吃哦！

没错，今天给大家分享的这道美食是蔬菜当中最不起眼的土豆啦。大家可别小瞧这个小小的土豆，冬季多吃它既能促进肠胃蠕动。还能健脾养胃。它里面的维生素c含量也特别多，是胡萝卜的4到5倍。尤其是对于中老年朋友来说更要记得多吃它。

土豆里面含有大量的淀粉，既能增加饱腹感而且热量还特别低。大家有没有发现经常吃土豆的朋友最不容易长胖了，而且土豆的吃法有很多种。既能炒着吃又能凉拌吃，还能烙饼吃。还能把土豆做成炸薯片。

除了这些之外，大家知道吗？土豆还有一种好吃的做法就是把它包成饺子了。土豆馅的饺子到底怎样做才好吃呢。喜欢吃饺子，但又不会包土豆馅的饺子的朋友，赶紧跟着我来往下看吧。话不多说，直接给大家分享干货了。

推荐菜谱:土豆鸡蛋饺子

准备食材:土豆、鸡蛋、葱花、精盐、13香、五香粉、面粉。

1，首先准备新鲜的土豆两个，在清水中给他冲洗干净。把表面的脏东西清洗出来。然后去掉外皮。放在擦拭器上给它擦成细丝。把细丝的土豆给他剁碎。土豆里面的水分含量特别少。这个时候我们就不用提前用盐杀水了。

2，新鲜的母鸡蛋六个打入碗中用筷子搅拌均匀。炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火给他煎至两面金黄。煎好后直接盛出放在案板上自然放凉备用。

3。300克的面粉在里面加入150毫升的清水。先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团。揉好的面团分成大小均匀的剂子。用擀面杖擀成薄片。

4，这个时候鸡蛋已经放凉了，然后把它放在土豆里面。在里面加入一勺食用油。然后再放入一勺葱油。在里面加入精盐葱花，然后再放入少许的13香。用筷子快速的搅匀。

5，准备好的饺子皮直接把馅料包起来。包成饺子的形状就可以开水下锅煮啦。素馅的饺子一定要记得开水煮。

6，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸五分钟。煮好后就可以捞出放在冷水中冲凉吃啦！

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道土豆有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。