世界星巴克价格（2）中国1天工资可买6杯星巴克拿铁，日本21杯

一杯中杯星巴克拿铁咖啡，在日本售价为490日元（约合人民币24.13元）。同样一杯星巴克拿铁，在世界各地分别是多少钱？各地以平均收入计算，每天能买多少杯？本篇是来自亚洲的星巴克拿铁价格报告。

星巴克发源于美国的西雅图。从西雅图出发，横跨太平洋来到世界对面的亚洲。在占到全球总人口一半以上的亚洲，星巴克的门店数量也正在扩张。尽管在泰国，考虑到当地收入水平，星巴克稍显昂贵，但其在泰国具有象征着富裕的一面。

平均每9小时在中国开一家店

“对星巴克来说，中国是全球规模最大、增长速度最快的国际市场”，星巴克CEO拉什曼·纳拉辛汉（Laxman Narasimhan）在9月份访问中国时如此表示。星巴克目前在中国250多个城市开设了6500多家店铺，预计到2025年将会扩大至300个城市、约9000家店。据说在中国，星巴克正以每9小时1家的速度开店。

在泰国，已有约500家星巴克在首都曼谷和北部清迈等地开业，预计到2030年将扩大至800家。韩国的星巴克数量与日本相当，达到1870家。考虑到韩国人口约为5200万人，仅为日本的4成左右，可以看出星巴克在韩国的开店数量之多。

亚洲的“拿铁差价”达到9倍

继美国之后，日本经济新闻的世界价格调查队根据当地队员的走访和国际劳工组织（ILO）的数据，调查了一天的收入可以购买多少杯星巴克代表产品之一的“拿铁”。目的是为了厘清具有差异的世界各国收入与星巴克咖啡价格之间的关系。作为亚洲的对象国，本篇统计了中国、韩国、泰国、菲律宾和印度5个国家。

拿铁的购买力排名中，最高的是韩国的27杯。其次是中国（6杯）、泰国（4杯）、印度（3杯）和菲律宾（3杯），差距最大达到9倍。另外，日本的拿铁购买力为21杯，低于韩国。

当然，拿铁的购买力取决于人均收入，其背后受到各国经济增长水平的影响。有趣的是，亚洲各国星巴克拿铁的价格差并不如购买力差距那么明显。

在泰国和菲律宾，星巴克是富裕的象征

对比星巴克中杯拿铁的价格，中国为30元，韩国为5000韩元（约合人民币27.25元），泰国为125泰铢（约合人民币25.54元）等。韩国在购买力方面优于中国，但价格方面中国高于韩国。尽管受汇率等因素影响，但总体而言，在中国、泰国和菲律宾，相较于购买力，星巴克拿铁的定价显得偏高。

德国大型咨询公司罗兰贝格（Roland Berger）的亚洲日本办事处负责人下村健一指出,“星巴克的目标是提供包括咖啡和空间营造在内，让人感到‘富裕’的价值。并不根据新兴市场国家的购买力水平定价”。

泰国的星巴克有“香蕉松饼”等满足当地需求的商品（12月21日，曼谷）

在泰国首都曼谷的主要街道“素坤逸大街”。29岁的曼谷女公司职员普罗伊（音译）在2023年12月中旬的一个周日走进星巴克的门店，购买了装入圣诞款杯子中的“薄荷摩卡”。小杯的价格为不含税135泰铢（约合人民币27.57元）。她说，“因为星巴克太贵了，不能经常来买。每周会和朋友们来一次，享受周末的时光”。

40岁的男性公司职员托塞（音译）走进位于曼谷商业街“是隆路（Silom）”上的星巴克门店，花115泰铢（约合人民币23.50元）购买了中杯的“美式咖啡”。他感叹道“大约10年前，还没有这么贵”。午餐是泰式拉面“thai-noodle”，约50泰铢。美式咖啡的价格是午餐的2倍多。他告诉了我们购买的理由：“虽然很贵，但让我感到必须努力工作，从而奋发图强”。

位于首都马尼拉南部，避暑胜地大雅台（Tagaytay）的星巴克店铺因风景优美而成为旅游景点

在韩国和日本，星巴克的高价感和特别感也许正在减弱。但在人均收入较低的国家，星巴克具有“虽然有点贵，但是购买后可以让人感到生活品质有所提高”以及“场所给人一种富裕的感觉”的侧面。

在亚洲市场通过“本土化”拓展市场

星巴克为了攻占亚洲市场，正在实行强有力的战略，其关键词是“本土化”。

首尔市内还出现由电影院改造而成的星巴克店铺

在韩国，星巴克由新世界集团旗下的企业运营并推进本土化营销。星巴克在韩国推出与迪士尼联名的商品，包括日本在内的外国游客似乎会购买当作伴手礼。

在泰国，星巴克由以“象牌（Chang）”啤酒等闻名的泰国酿酒（Thai Beverage）运营，正在开发“香蕉松饼”等泰国人喜欢的甜味商品。在菲律宾则由高档百货店Rustan's集团、在印度由塔塔财阀参与运营等，星巴克重视捕捉各地的本土需求。

在印度星巴克，绿色面向“素食主义者”，红色则面向“非素食主义者”

瑞幸咖啡超越星巴克

即便说亚洲的咖啡市场到目前为止是由星巴克开拓的也不为过。但也正因如此，星巴克的竞争对手正在相继涌现。中国大型咖啡连锁企业瑞幸咖啡已经开设了超过13000家店铺，店铺数量上已经超过星巴克。

在泰国，星巴克的竞争对手有泰国国家石油公司（PTT）旗下的“亚马逊咖啡（Café Amazon）”。在菲律宾，被并入该国餐饮巨头旗下的美资品牌“Coffee Bean & Tea Leaf”，存在感越来越强。

上海市的瑞幸咖啡门店（8月）

渗透进亚洲的咖啡连锁店，为人们的生活增添了色彩。随着经济的增长，今后会变成什么样子？我们打算持续关注。

日本经济新闻（日经中文网） 赤间建哉

协助采访：日本经济新闻(首尔)细川幸太郎、（上海）若杉朋子、（马尼拉）志贺优一、（孟买） 花田亮辅