山东大爷用自家葡萄酿酒，被罚六万元，他拒绝缴纳，被告上法庭！

“ 在日常生活中，我们经常听到关于食品安全的各种新闻。近日，山东赵大爷因自家酿造的葡萄酒在县里销售，被市监局开出6万元罚单，引发了社会各界的关注。”

案例回顾

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山东的赵大爷，承包了上百亩地种葡萄，是一位经验丰富的果农，已经干了二十年。

曾经自己也是个小伙子，现在孙子都有了。岁月不饶人，他发现自己的体力逐渐难以应对大规模的种植工作，决定以后少种一些葡萄。

有一天，他突发奇想，自己和葡萄打了这么多年的交道，为何不尝试酿葡萄酒呢？

于是，他按照传统的酿造方法，用自己种的葡萄精心制作了几瓶葡萄酒。老友们品尝后，都对他的手艺赞不绝口。

赵大爷受到鼓励后，决定卖自己酿的葡萄酒。

由于他的葡萄酒味道醇厚，品质得到了认可，口碑很快就在县里传开。

随着订单的不断增加，赵大爷开始增加酿酒规模。

正当他满怀信心地迎接更多订单时，市监局的工作人员找上门来。

他们告诉赵大爷，他出售的葡萄酒没有办理生产许可，而且也没有食品安全监测证书，违反了相关的食品生产和销售法规。

因此，没收了他的全部葡萄酒，并开出了6万元的罚款。

赵大爷感到十分困惑，“我酿的葡萄酒干净卫生，味道也好，大家都觉得不错，没有安全问题！”。

市监局依旧进行了没收和罚款。

赵大爷感到十分冤枉，他的葡萄酒被没收，还要缴纳高额罚款。他便一直没有缴纳罚款，市监局最终将他告上了法庭。

从法律的层面，应该如何看待这件事情呢？

案例分析

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《食品安全法》第二十八条的规定：食品生产经营者应当取得食品生产经营许可证，且其生产的食品应当符合国家食品安全标准。

《食品安全法》第三十四条：禁止生产经营未经安全评价的新食品原料、添加剂或者使用非食品原料生产食品。

食品安全事关每一个人的健康，因此各国都制定了严格的食品安全法规，以确保食品生产和销售的安全性。

赵大爷酿的葡萄酒虽然味道醇厚，酿造过程卫生，但他的葡萄酒并未取得生产许可，也未经过食品安全检测。

这意味着他的葡萄酒可能存在安全隐患，对消费者的健康构成潜在威胁。

因此，市监局按照相关规定进行处罚，该处罚是有法可依的。

法院判决

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尽管赵大爷的葡萄酒品质优良，但由于缺乏必要的食品安全检测和认证，其安全性无法得到保障。

法院判决：市场监督管理局的处罚符合相关法律，赵大爷需要缴纳6万元罚款。

总结启示

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食品安全事关重大，任何食品生产和销售者都必须严格遵守相关法规；

食品安全检测是确保食品安全的必要手段，任何未经检测的食品都可能存在安全隐患；

作为消费者，我们应当选择经过正规渠道销售、有安全认证的食品，以保障自己的健康。

通过共同努力，我们才能创造一个安全、健康的食品环境。

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