郑州的烩面普遍都涨到20元左右一碗了，你还吃得起吗

最近看到不少郑州网友吐槽烩面价格贵的要吃不起了，于是就专门去了解了一下郑州几个知名烩面品牌的烩面价格。合记最便宜的优质烩面是18元一小碗，19元一大碗，滋补烩面是30元一小碗，32元一大碗，萧记的三鲜烩面是18元一碗，谷雨春的传统烩面是22元一碗，看到这样的价格，不得不感叹，一般人真是吃不起烩面了！

虽然我是一个从小吃各种面食长大的河南人，但是说实话，我并不喜欢吃烩面。不喜欢吃的原因也很简单，因为吃烩面不管小碗大碗我总是吃不饱，每次都要配上点儿别的面食比如饼什么的才可以，所以一直以来在外面吃饭，烩面都不在我的选择名单里，除非是跟别人一块去吃饭随大流没得选。

记得上大学的时候学校的老师上课时给我们讲了郑州几个知名烩面品牌，比如合记和萧记，品牌的特点是什么，比如合记的汤浓郁一些，萧记的汤清淡一些......

听完老师的介绍加上好奇心以及对美食的向往，我和班里的几个同学商量着去吃一次合记烩面，感受一下知名品牌的烩面到底怎么个味道和好吃法。在一个周末，我和几个同学坐了很长时间的公交车专门跑到人民路丹尼斯旁的那家合记烩面总店去吃了一碗合记烩面。

直到现在我还清楚地记得，2007年那个时候合记的一小碗烩面是7元钱。我和同学们一人只点了一小碗烩面，吃完并没有觉得有多好吃，可能是因为没有吃饱以及价格贵的因素影响了对烩面的评价，毕竟在我们学校旁边的小饭店里一大碗烩面只要2.5元，不仅能吃的饱饱的，而且味道也不错。

合记烩面的面和汤有什么特色我实在是记不起来了，不过合记烩面搭配的糖醋蒜和油辣椒给我留下了深刻的印象。糖醋蒜吃着蛮好吃的，而油辣椒是真的辣。那个时候我还不习惯吃辣，油辣椒只有不辣的我才敢吃一点。其中一个同学是湖南人，他说油辣椒不辣，于是我就弄了一勺油辣椒放进烩面里，结果一口下去差点儿没把我辣的呛死，至此我用亲身经历学到了一个经验：湖南人说辣椒不辣千万不要相信！

至于萧记，2009年的某一天，我和我们班那个湖南的同学路过经三路红专路那家萧记烩面，那天好像是过了中午饭点去的，进去之后因为第一次吃不知道怎么点单，就找了一个服务员询问，可那个服务员看我们两个穷学生样对我们爱搭不理，搞得我们两个很生气，于是我们扭头就走了，不吃了。

就这样吧，不多说了，想了一想，我应该已经有8年多没有吃过烩面了，现在那么贵的价格，我觉得我更不会去吃烩面了......