在市场看到它一定要买回家，一好吃二降火三刮油，再不吃就过季了

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大家好，我是阿清。

今天想给大家疯狂安利一个我每到冬天最期待的蔬菜——儿菜。

好多北方的朋友可能会对这个宝贝疙瘩比较陌生，猛一看会觉得，这不就是芥菜嘛？

其实并不是，儿菜有芥菜的清香，但口感甘甜脆爽，脆嫩多汁，富含多种维生素，好吃又清火，还可以刮油，深受众多减肥人士的喜爱。

每到冬天，四川人民就被它集体下蛊，配上当季新熏的腊肉一炒，儿菜的清香搭配腊肉的浓烈，就是四时八节最美味的人间烟火~

那么，除了炒腊肉，儿菜还有哪些好吃的烹饪方法呢？

阿清带你来解锁：

一：凉拌儿菜

二：儿菜炒五花肉

三：清炒儿菜

最后：当然就是四川人们最喜欢的水煮儿菜了

儿菜清洗干净，去除老掉的皮和叶，切片入锅中煮透，再调一个合自己口味的蘸酱汁，就是最清爽解腻的一道美食了

儿菜每年冬天才会上市，大家如果在菜场看到千万别错过哦，经常吃好处多多

我是阿清，一个快乐的小厨娘；关注阿清，持续为您输出吃喝小知识~