春日最美“9D城市”，比重庆梦幻，比江南奔放

如果人间真有桃花源，它一定在林芝。

林芝的海拔高低落差多达7627米，林芝索松村，它紧邻雅鲁藏布江，背靠南迦巴瓦峰，面对多雄拉雪山，在这里你能看到离雪山最近的桃花林。

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热带、亚热带、亚寒带、苔原带等九种自然气候带就这样错落有致地点缀着林芝净土，让它在粗粝、野性的山脊之间，流露出江南姑娘脸上温柔的绯红。

若说重庆是山民们搭建的魔幻“8D城市”，没有东南西北，只有上下左右；

“山顶在云间，山脚在江边，说话听得见，走路要一天”的林芝，则像一座上帝亲手建造的自然界的“9D城市”，有着九重层次的绝美。

江水润桃红，天然去雕饰，是为林芝绝美第一重。

绽得奔放，茂得繁密的野桃花漫山遍野，如海如潮，只看一眼，便觉得豁然开朗，美不胜收。

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抬起长枪短炮一通拍，误入镜头的藏族奶奶，羞涩地将脸庞躲到了桃红后面，但又不忘指了指花丛中忙碌的蜜蜂，提醒我们要当心蜂儿们吃我们的醋。

春风轻拂，桃花怒放，黄黄的“情敌”们迷恋桃花这一口甜，在人群间穿来荡去，全然不怕游人如织。

图片 月下黄昏

来而不往非礼也，我们也不必客气，寻些野生蜂蜜，加入酥油熬煮、放置片刻，就成了酥油蜂蜜。桃花的甜言蜜语化作玉液琼浆，细啜一口满喉春。

图片 晶茶居

似火桃林，为林芝赢得了“雪域江南”的别名，而鲁朗林海，则为她博得了“东方瑞士”的美誉。

远看林海，仿佛在看一幅秀美恬静的山居图。云杉与松树鳞次栉比，木板屋与小栈桥疏密有致。若不是远处缓缓荡过的牦牛，山间露一小头的杜鹃花，真的要错以为自己置身北欧了呢。

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来到鲁朗，石锅鸡是不容错过的绝顶美味。

石锅所用的皂石，仅在林芝墨脱县可寻，要从山崖上靠人力背出来后，再经由鲁朗的门巴族人精心凿制成锅。

而灵魂材料手掌参、藏贝母，也唯此地所独有。健美的藏地土鸡，在石锅中浸染淡淡的药材香，随后加入茨实、天麻等佐料慢炖三小时，方才能炖出这锅林芝限定款醇厚滋味。

图片 小小小悦月

锁热石锅、鲜美鸡肉、滋补佐料，三位一体地将鲜香滋味激发。一勺鸡汤才到舌尖，一股鲜气便已直冲脑门，震荡心智。

喝完，如果你感到一阵恍惚，多半不是高原反应前来光顾，只是鲁朗林海的滋味“上了头”吧。

图片 魏大宝

林芝境内，湖泊星罗棋布。巴松措、嘎瓦龙天池、羊卓雍措……像打翻了一盘宝石，晶莹着落到了林芝的每个角落，又在天空艳阳的照拂下，染成了片片碧蓝。

其中最有名的巴松措，又名错高湖，藏语中叫“绿色的水”，是千年前冰川消融留下的礼物。当你看到那片在春风中、像布丁一般微微抖动的湖水，才会恍悟“吹弹可破”这个词用在巴松措身上，简直是天造地设。

沿湖边漫步，很容易就能碰上林芝人晒着春光，赏着湖水。倒也不需要语言相通，双手合十，笑道一句“扎西德勒”，好客的主人，自会以满腔热情，向你递上一杯浓浓的青稞酒。

微醺之间，湖水的波光粼粼，一时也变得更加醉人。

图片 SUMMER在介观

在珠穆朗玛峰的最东端，雅鲁藏布江初现澎湃。

随着周边雪山的支流的陆续加入，小小河流辟出了世界上最大、最深的峡谷。

汹涌激腾的流水，滋养了两岸的灼灼桃花，也鲜活了江水里的鲜美滋味。

藏族有句谚语：“春天的鱼国王都吃不到，秋天的鱼乞丐都不吃”，春天在江畔赏花流连，也别忘了正鲜美的雅江鱼。

因常年在消融雪水中生长，雅江鱼个头不大，但胜在肉嫩少刺。沿河的鱼庄善用毗邻的川式手法，或蒸或烧地将鱼烹作色泽诱人的垂涎美味。

当然，入乡随俗，以藏族风味烹调也未尝不可。鱼肉切作剔透如霜的肉丁，掺入辣椒面、葛尼（野茴香）、香菜末和几勺清澈江水，一份藏式鱼生便呈了上来。

一入口，鱼肉纯粹的滑嫩脂香游了上来，带着一丝江水的清冽，紧跟着便是葛尼的清凉感和辣椒面的火辣，在舌尖上演一幕冰火九重天。

江水绿了芳草，粉了桃花，肥了江鱼，却也如神工鬼斧般，白了片片沙丘。

雅鲁藏布江北岸、与“林芝母亲河”尼洋河两江汇流之处，有一片“飞来的沙漠”——丹娘沙丘。峡谷的横风呼呼作响，扬起了江水冲积了数百年的河沙，层层叠叠，堆成小山，先连成一片延绵沙丘，而后又成了波涛起伏的沙海。

米色的沙丘映在水里，好似一对合十的佛掌，祈祷着诸事顺遂，岁月静好。因而，当地也为这个沙丘取名“佛掌沙丘”。

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面对水文的力量，林芝人永远心怀虔诚与敬重，不仅在于其造就沙丘的鬼斧神工，日常制作糌粑，也常常要仰仗水流的力量。

炒熟了的青稞花放入漏斗，徐徐倒入河流旁的石磨，河水便不知疲倦地将之碾压，研磨出林芝藏人每日必不可少的重要饮食元素。

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糌粑拌上酥油和奶渣粉，藏民们诚心敬意地为这些自然的恩赐塑形，揉捏融合间，谷物的香气与奶香紧紧相依。入口香中带甜，很是欣喜，但嚼着嚼着，糌粑又顽皮地抱着牙齿不放，平添一番趣味。

南迦巴瓦峰，“西藏众山之父”，林芝全域之巅。巨大的三角形峰体终年积雪，像露着寒芒的长矛，一副直刺苍穹的通天之势，不禁令人心生敬畏。

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“严父”，只是南迦巴瓦冷峻的表象。山峰之间，如春粉嫩滋味悄悄藏。

藏香猪，林芝名物。常年在3000米以上的山间放养，吃各种菌菇，喝冰川露水，睡山洞河涧。肆意的生长，造就藏香猪极其细嫩的肉质，细嗅，仿佛还能感受到山间灵气扑鼻而来。

若说林芝的春很有层次感，那么藏香猪也是如此。

将藏香猪肉大刀切片，极薄的脂肪，弹嫩的瘦肉便叠叠层层地展现在眼前，红白相间，恰如远山的雪，江畔的艳。

简单地以火烤之，带着药香的猪油滴落火中，发出“滋滋”的融化声；再撒些许薄盐、一把藏式辣椒佐料，爽滑细嫩，醇甜鲜辣便可一口尽尝，心中只余下对山岭仙境恩赐的满满感激。

南迦巴瓦打个呵欠落了泪，滴落到林芝大地，便成了一汪汪咕嘟咕嘟的温泉眼。

泉眼星罗棋布，一些泉眼落在路边，一些则调皮地藏在了山野林间，激起几近要忘却的童年探险欲。

野温泉边，总能见到藏民们搭的白色小帐篷，扭头一看，嘿，本人正在池子里泡着呢！

闲着没事就能在泉边小住几天，林芝人这过的简直是神仙生活。

作为游人，一边在热水里涤荡着双脚的疲惫，一边看着春风拂来，花瓣飘飘，这般野趣，倒也不坏。

暖暖的温泉里泡上了，不带上几个藏鸡新下的鸡蛋煮个温泉蛋，总觉得差了些仪式感。

温泉煮出来的鸡蛋散发着淡淡的硫磺味儿，拿捏好力度轻轻敲开，便展现出软软柔柔的蛋黄和蛋白，像从天上落下的一团白云，一下溜入喉咙深处，令人陶醉。

图片 京西

坐拥2040条冰川的波密县，又为林芝追加了“冰川之乡”的雅号。无论在公路旁，在山林间，在寓所里，只要抬头眺望，就是冰川美景，诗与远方。

其中名声最盛，当属“中国最美冰川”——米堆冰川。冰川洁白如玉，常年轻纱环绕，在蓝的透彻的天空下，更显姿色醉人。800米高的冰瀑布一泻而下，宛如通向仙境的阶梯，令人心驰神往。

到了山脚的米堆村，何不喝上一碗酥油茶，再寻马帮，在徐徐的马蹄声中，将仙境求索？

海拔4700米往上，便是终年不化的雪境。虽未必能亲身攀上雪峰，但在云雾缭绕之中，远眺藏地的神秘，默享心底宁静，倒也不失诗意。

如梦似幻的巡游暂告一段落，回到近邻的藏民小镇，街头小店里那在氤氲中浮现的藏包子，似乎还想将林芝的仙气延续。

搅碎的牛、羊肉，掺杂着少许葱花提味，简单佐以盐、花椒、清油、肉汤冻拌作肉馅，便可包起上锅蒸制。

图片 放牧快乐

看似简约，滋味却丝毫不简单。

小心翼翼地，咬破包子的“雪峰”，以双唇轻轻吸吮包子里的“雪水”，一股鲜甜滋味混着酥麻融化在口中。之后，才能囫囵吞下整座山峰。一口，几近吃尽林芝的仙境之美。

好想等一个人，陪我去林芝。

一起跳进林芝的夭夭春意，

望桃花繁盛似锦，

看江湖碧绿如玉，

眺远山冰雪弥漫。

在这鬼斧神工的“9D城市”，

纵使迷失，也觉心甘。