山西过油肉

山西过油肉是太原十大名菜之一，也是山西的传统名菜之一。这道菜以猪肉为主要食材，经过腌制、炸制、炒制等多道工序制作而成。过油肉色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

山西什锦火锅

山西什锦火锅是太原的特色美食之一，也是山西的传统名菜之一。这道菜以多种食材为主料，包括肉类、海鲜、蔬菜等，经过炖煮而成。什锦火锅汤汁浓郁，食材丰富，味道鲜美，是一道营养丰富的美食。

鹌鹑茄子

鹌鹑茄子是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以鹌鹑和茄子为主要食材，经过烹制而成。鹌鹑茄子口感鲜嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

沙棘开口笑

沙棘开口笑是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以沙棘为主要食材，经过烹制而成。沙棘开口笑口感酸甜可口，味道独特，是一道健康美味的佳肴。

太原府半炉鸡

太原府半炉鸡是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以鸡肉为主要食材，经过烤制而成。半炉鸡皮脆肉嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

太原八珍汤

太原八珍汤是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以多种食材为主料，包括鸡肉、鸭肉、鲍鱼等，经过炖煮而成。八珍汤汤汁浓郁，食材丰富，味道鲜美，是一道营养丰富的美食。

山西小酥肉

山西小酥肉是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以猪肉为主要食材，经过腌制、炸制等多道工序制作而成。小酥肉外酥里嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

糖醋丸子

糖醋丸子是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以猪肉为主要食材，经过炸制、糖醋汁烹制而成。糖醋丸子口感酥脆，味道酸甜可口，是一道色香味俱佳的佳肴。

湛香鱼片

湛香鱼片是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以鱼肉为主要食材，经过腌制、炸制等多道工序制作而成。湛香鱼片口感鲜嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

太原羊杂割

太原羊杂割是太原的传统名菜之一，也是山西的特色美食之一。这道菜以羊肉为主要食材，经过炖煮而成。羊杂割汤汁浓郁，食材丰富，味道鲜美，是一道营养丰富的美食。