素时刻，科学食谱增强儿童抵抗力！

科学食养对儿童青少年来说有多重要？

儿童青少年膳食结构不合理、不良饮食行为或家长喂养不当，可导致儿童青少年生长迟缓的发生发展。中医理论认为,儿童青少年长期食欲不振、厌食、饮食积滞、节食等，造成脾胃运化失调，影响儿童青少年生长发育。

儿童青少年怎样做到科学食养？

一、食物多样，满足生长发育需要

每餐要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上。每天食物种类达到12种以上，每周25种以上。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物，多吃新鲜蔬菜水果。

二、合理烹调，合理选择零食，培养健康饮食行为

为儿童青少年提供新鲜、卫生的食物，多选性质平和、易于消化、健脾开胃的食物。引导儿童专心进食，营造温馨进餐环境。合理烹调食物，儿童青少年要做到不挑食偏食，少吃高脂、高盐、高糖的加工食品，多吃新鲜天然的食物，合理选择零食。可经常食用的零食有：坚果类、水煮蛋、牛奶、红薯、香蕉等；适当食用的零食有：奶酪、苏打饼干、巧克力、蔬果干等；限量食用的零食有：炸鸡、糖果、奶油蛋糕、含糖饮料等。

五谷膳食粉严选22种籽种食材、19种坚果食材、13种花朵食材、19种菌藻食材、56种谷豆食材、70种果蔬食材，科学配比，均衡膳食营养；同时严格按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素国际标准”合理搭配，精选的食材和科学的比例，满足每日所需营养。

三、不喝或少喝含糖饮料，要养成良好的饮水习惯

要养成良好的饮水习惯，可以在家中准备凉白开，提醒孩子定时饮用，建议儿童每天饮水量约1000ml，青少年每天饮水量1200-1500ml。或准备不加糖的鲜榨果蔬汁，自制不同口味的水，如加柠檬片、薄荷叶等。学会识别含糖饮料，通过营养标签，查看配料表中是否含有糖，如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜等，或者营养成分表中是否含有碳水化合物。不购买可乐、果汁饮料，避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。

四、保持适宜的身体活动，关注睡眠和心理健康

减少静坐时间和视屏时间，通过中等强度的身体活动（如跳绳、篮球、游泳等），结合传统健身方式（如八段锦、五禽戏、武术等），促进生长发育。每天至少累计1小时以上的中等强度身体活动，多户外活动，每周至少3天肌肉力量练习，如阻力带、俯卧撑、深蹲、引体向上等，每天视屏时间少于2小时。保证充足睡眠，推荐小学生每天保证10小时睡眠时间，中学生9小时，高中生8小时。

科学食养 助力儿童健康成长！