杭州要评“茶都十景”

潮新闻客户端 记者 章然

“我想学习中国制茶技艺，等到学成回去，融汇提升摩洛哥茶艺。”19岁的中国计量大学摩洛哥籍学生罗云熙（Ismail）说。

中国茶叶博物馆茶艺大师工作室领衔人许泽梅收洋徒弟。受访者供图

11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗一周年杭州市宣传活动在中国茶叶博物馆举办。

现场活动内容多元丰富，精彩纷呈。茶非遗图书发布分享、杭州茶文化旅游线路推荐、移动茶车国潮“快闪”、非遗纪念茶捐赠、中国茶叶博物馆茶艺大师工作室领衔人收徒传承仪式尽显杭州在茶非遗领域保护、传承和利用上的成果。

现场图片。中国茶叶博物馆供图

现场图片。中国茶叶博物馆供图

2022年11月29日深夜，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的消息从摩洛哥传来。

该遗产项目堪称我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目，是中华优秀传统文化的重要载体。杭州相关单位全程参与该遗产项目申报，在地绿茶制作技艺（西湖龙井）和径山茶宴两个项目也是该遗产项目重要组成部分。

“申遗成功之后，中国茶叶博物馆龙井馆区，设置非遗专题展览，包罗44个项目介绍，游客可通过它详细了解非遗项目的来龙去脉和内容。”中国茶叶博物馆党政办主任朱阳说，一周年之际，中国茶叶博物馆又推出一辆移动茶车，传播行走的中国茶和流动的非遗茶的概念，移动茶车去往全国各地，传播各地茶文化。在杭州，人们可以在移动茶车上饮用西湖龙井茶，在潮汕，移动茶车上将推出潮汕功夫茶。

“如果市民在路上看到了移动茶车，欢迎大家上车品茶。”朱阳说。

现场图片。中国茶叶博物馆供图

中国茶叶博物馆茶艺大师工作室领衔人许泽梅收下的几位“洋徒弟”来自摩洛哥，摩洛哥是世界上茶叶消耗量最大的国家之一，茶叶来自于中国绿茶，他们喜欢加很多的茶叶，加糖、薄荷调料，长时间熬煮，形成独特的茶文化。

几位“洋徒弟”来自摩洛哥。受访者供图

中国的茶偏好轻盈口感，不同的茶文化碰撞交流出不一样的火花。

申遗成功之后，许泽梅也感觉中国茶正走向世界。“以前，中国人的茶是自己玩，现在越来越多外国人也爱喝茶、泡茶、制茶。”

现场图片。中国茶叶博物馆供图供图

为全面贯彻落实杭州市“三茶”统筹发展，推进杭州“和美乡村”建设，推动茶产业高质量发展和转型升级，杭州“茶都十景”评选活动也在现场正式启动。

活动将通过公众推荐、投票和专家评议相结合，在杭州全市范围内，精选10个与“茶”相关，具有代表性、文化性、时代性特征的景点，遴选出杭州“茶都十景”，并围绕入选十景，展开系列宣传推广活动，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，推进文化和旅游深度融合发展。

由“中国传统制茶及其相关习俗”保护传承利用杭州市领导小组统筹，杭州各区（县、市）及相关单位在全市范围内，近期还持续开展了十六项系列活动，值此一周年之际，进一步推动杭州茶文化普及推广，引领茶非遗保护热潮，擦亮“中国茶都”金招牌。

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