#实话实说#不知不觉间，2023年已经接近尾声，还有一个月多点的时间，就将进入崭新的2024年，这个时候天气也变得越来越冷，人们也开始制作和储备越冬食物，并且准备为跨年和农历春节做准备。

“小雪腌菜，大雪腌肉”，这是民间冬季储存食物总结出的生活智慧，现在小雪节气已过，下周也将迎来大雪节气，因此正是囤货和制作风干腊味的时候。

猪肉今年的价格一直在低位徘徊，虽然到了腌制腊肉的季节，但是腊肉的咸并不太适合现代人的口味，而且猪肉冷冻时间过长，也很容易造成新鲜度和味道流失，所以吃猪肉还是现吃现买为好。

每年的天冷到上冻前，都是渔民出海捕捞作业的旺季，这个季节上市的海鱼品种很多，很多人喜欢囤点冻起来或晾晒成鱼干保存，不过今年因为受日本核污水排海的影响，海鱼的价格便宜，很多人也不愿意购买，很多商贩和渔民会冷冻或晒鱼干，因此家里条件有限的情况下，没有必要去囤鱼。

未来一个月，家中可以适当囤上这5样，开始为过年做准备。

1、囤点家庭常备药

每年这个季节都是呼吸道和流感的高发期，而因为室内外温差也大，这个时候有很多人会不慎受到流感或其它呼吸道疾病的影响，家中这个时候适当囤点常备药，对于应对这些情况会有一定的帮助。

还有就是一些常年吃药的老人，随着天气越来越冷，加上受恶劣雨雪天气的影响，道路和出行都会有造成不便，因此囤上点常备药，以便应对恶劣天气是很有必要的。

2、囤点耐储存的水果

水果现在是每个家庭都离不开的食物，尤其天冷以后，人们喜欢吃大鱼大肉和重口味的食物，这个时候适当吃点水果，不仅清口解腻，还能补充维C和滋润身体。

冬季里适合存放的水果也不少，梨、苹果、柿子和橙子等会放上一段时间，不过存放时记得放在不低于0 的地方，而且温度也不要太高，这样特别利于这些水果的存放。

3、方便食品

进入到冬季，有时候受天气影响人不愿意出门买菜，或者有时候忙起来不愿意做饭，这个时候家里囤点方便食品，可以简单加热或蒸煮后就食用。

家里囤方便食品，最好可以多囤点挂面，购买挂面的时候要仔细看上面的配料表，主要看钠的含量，选购钠含量低一些要比钠含量高的挂面吃起来更放心。

寒冷的冬季里不愿意出门，自己在家煮上一锅热腾腾的挂面，吃起来热乎，也简单方便。

4、羊肉

每年一到冬季都是羊肉热卖的时候，外面北风呼啸，大雪纷飞的时候，一家人围坐在一起，吃上一顿热乎乎的涮羊肉，想着就舒适惬意。

现在羊肉的价格比照往年也便宜不少，可以根据自己的喜好购买羊排或羊腿等部位，剔去骨头后用保鲜膜卷着包起来冷冻，吃的时候切成片，不论是涮着吃，还是招待客人都特别方便。

5、干菜

虽然现在的冬天也能随时买到新鲜的蔬菜，但是干菜的风味和耐储存程度是新鲜的蔬菜比不了的，尤其是到过年或天气特别寒冷的时候，抓把干菜一泡，炖肉或炒着吃不仅美味还方便。

现在市场上售卖的干菜品种很多，其中木耳和蘑菇，以及用一些秋菜制作的干菜都别具风味，可以适当的囤一些，或者自己在家加工制作一些囤起来。

干菜在存放的时候，最好悬挂在阴凉通风的地方，把口袋密封好，免得引来潮气导致干菜变味腐烂。

还有一个月多点就将迎来崭新的2024年，而离龙年春节也还有不到三个月的时间，这个时候囤点食物和家庭常备用品，对于舒服过寒冬，以及为过年做准备还是很有必要的。