提到老干妈辣椒酱想必大家都不陌生，它曾是许多人的童年美味，也曾是许多中国厨房必备的调味品，它的大名响彻整个中国

但是根据最近的调研显示，老干妈销量连续十年下降，到了今年更是跌的最低，仅为2013年销售额的60%，骤减12亿，跌出贵州民营企业前十，要知道老干妈在贵州曾是仅次于茅台的大企业

在最巅峰时刻，老干妈豆豉辣椒酱是超市调味品的榜首，几乎可以说达到了家家必备的样子

但是现在的超市售卖的调味品中，老干妈被摆到了最下层角落中无人问津，人们反而挑选其他辣椒酱，而不在是首选老干妈

许多人有疑问，为什么曾经风靡一时的必备辣椒酱却越来越难售卖呢？

对此，有许多网友表示，现在的老干妈似乎跟童年的老干妈的味道越来越差

在童年的时候，我们大多数人都做过只用老干妈拌饭吃，而且还吃的精精有味，能连吃三大碗饭，但是现在在用老干妈拌饭，却有一股难言之隐的味道

以前的老干妈除了拌饭还可以是炒菜的调味品，使菜的味道更上一层楼，它能当调料，蘸酱，甚至当咸菜伴粥吃

不知道从什么开始，老干妈的味道一年一个味，一开始人们仅仅是以为老干妈的新品种，但是却发现，根本就不是所谓的新品种，新味道，而是它的味道变了，变得跟以前不一样了

作为同样老牌子的椰树椰汁，依靠自身的老品牌，照样能风声水起，仍然在年轻一代有很好的口碑，这就是椰树坚持的口味不变

之前曾有爆料，老干妈为了压缩减低成本，把原材料中最重要的贵州辣椒换成了其他地方的辣椒，导致口味大变，所以有网友猜测，这就应该是导致老干妈销量下滑的原因

还有网友反应老干妈的味精变重，而且作为精华部分的豆豉也大幅减少

很明显，这几个操作损害了老干妈最原先的味道，并影响了基本盘

除了味道上的差距，价格也是影响的关键因素，老干妈最开始的价格仅为六元，在随后的几年中逐渐上涨

从最开始的6元，到8元，10元，在到现在有些地方已经开始售卖为12元，13元

以上种种都导致了老干妈的销量一降再降，我们可以看一下最近几年的数据

2016年：45亿，2017年44亿，2018年43亿，逐年减少一亿

在看到老干妈销量逐年下降后，陶华碧2019年重新登上舞台掌控“老干妈”，因为在2014年后，陶华碧就退出董事长之位交由小儿子打理老干妈

在重回老干妈的这两年里，老干妈似乎有重回巅峰的模样，分别在2019年售出50亿，2020年售出54亿

但也仅仅是昙花一现，到了2021年，老干妈销量再次跌破新低，仅为42亿

到了2022年更是仅为40亿，在创新低

老干妈到了今天，有人说时代变了，有人说口味变了，选择多了，自然就不好卖了

还有人说6块钱的蒜蓉辣酱比老干妈味道更好，至于10块钱的老干妈还是在考虑考虑

各位网友你们怎么看？你们还有在吃老干妈吗？觉得味道更好了还是变了