《舌尖上的乡村》走进福建霞浦，特色畲族菜你吃过吗？

畲族自称“山哈”，即居住在山里的客人，在畲族文化中，独有的服饰文化当之无愧地构成其独特多彩的一面。身穿畲族传统服饰的“舌尖团”，从当地人口中了解到，最具特色的畲族服饰正是姜妍身上的“凤凰装”，衣裳、围裙及金银丝线镶绣出的花边图案都是畲族老人纯手工绣制，红头绳扎的长辫高盘于头顶，象征着凤头，而扎在腰后飘荡不定的腰带头以及全身叮当作响的银饰则代表着凤尾、凤鸣。把山里的花草、林间的鸟雀、空中的云彩“穿”在身上的“凤凰装”到底承载了畲族人民怎样的情感寄托？

在半月里村百年树龄的大榕树下，一桌欢迎宴等待“舌尖团”品尝。面对芋丸、酒糟畲参、乌米饭、紫菜海蛎饼、大黄鱼、凉拌龙须菜等畲族菜肴，对美食有着自己态度的嘉宾们对这些美食将会有何见解？美食背后又蕴藏着怎样的文化故事？此外，福建霞浦是摄影热爱者的一个重要的人文景观拍摄胜地，与往期节目不同，除了发掘当地特色食材，本站霞浦之旅还设置了哪些限定任务等待“舌尖团”去挑战？

自唐朝起，畲族就有三月三染乌饭的习俗，糯米与乌稔叶的巧妙交融让畲族乌米饭的清香飘荡了一千三百余年仍浓郁诱人。为了能亲手制作出乌米饭，“舌尖团”分成两组寻找食材，吴奇隆、姜妍、刘维组团来到糯米田地，收割稻谷，抓泥鳅，王昱珩、李响则去往乌稔树生长区，采摘乌稔叶。

割稻之前有个“独特仪式”——学习畲族传统武术“牛家拳”，面对接连不断的新奇挑战，吴奇隆等人能否顺利通过，兴尽而归？究竟发生了什么，让刘维吓出“痛苦面具”？另一边，王昱珩、李响在只知道“乌稔树枝条呈棕褐色，叶子边缘有锯齿”这一搜寻线索的情况下，能否成功找出这位“隐士”？