明明它这么营养，你却很少给孩子吃！天生的“补脑高手”

作为一个育儿+美食+营养博主，我有时候真的可惜，那些被我们错过的高营养食材。

就说今天的主角——鱿鱼吧，它算是公认的“补脑高手”了吧，不仅有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白，各种微量元素的含量也很高。

但也有姐妹说了，都知道鱿鱼营养好，但大块的鱿鱼对孩子来说的确难嚼。

整个儿吃担心孩子嚼不动、嚼不烂，你就试试我今天这个鱿鱼虾饼的做法，保证小朋友们会喜欢！

新鲜的鱿鱼切丁，加虾泥、玉米粒一块搅一搅。

调味只要简单的盐和鲜菇粉，加上食材本身的鲜味，味道就特别好了！

虽然之前也说过，但我还得再强调一下，想要烙饼的成功率更高，你就做得薄一点、小一点。

鱿鱼和虾都是特别好熟的食材，吃到嘴里虾肉软嫩，鱿鱼Q弹还有嚼劲儿，我找不到孩子拒绝的理由！

- 鱿鱼虾饼 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鱿鱼120克 / 虾仁120克

即食玉米粒60克 / 鸡蛋1个 / 玉米淀粉15克

辅料：盐、鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

清洗好去膜的鱿鱼切丁，倒入碗中。

*如果家里宝宝月龄比较小，咀嚼能力差一点的，我建议给鱿鱼去膜再切丁啊，这样能更好嚼一些。

02

往碗里倒入虾泥，加上玉米粒，这里的食材要求都不高，家里有青红椒、豌豆粒什么的，也可以一块加进去。

03

鸡蛋、玉米淀粉都是帮助虾饼更好成型的食材，这里就不建议你们省略了。

04

因为食材都是比较鲜的，调味就不用太重口了，一点点盐和鲜菇粉，味道就能很不错。

05

烙之前先给不粘锅里喷油，舀入适量的虾泥摊成小饼，用小火烙到小饼金黄，就能翻面了。

06

因为鱿鱼、虾泥都是相对比较好熟的食材，加热时间太长，反而会影响口感，所以这里你们给小饼烙到两面金黄，完全熟透就能出锅。

*如果你真的很少做海鲜，不好掌握熟成度的，就尝一尝，多做几次就能掌握了。

07

鱿鱼和虾泥的组合，真可以说是鲜上加鲜了，不论味道和口感都相当不错。

吃起来是软软嫩嫩的，鱿鱼丁又很Q很有嚼劲儿，比纯虾饼香了好几倍！