东麓探访 玖禧酩庄:塞北之北,佳酿天成


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标题:贺兰山东麓“新”力量:玖禧酩庄的故事


在贺兰山东麓的最北端,有一片常被人忽略的宝地——石嘴山产区。这里的气候条件极端,比起宁夏其他地区更为严苛。夏季酷热,冬季严寒,春季更容易受到晚霜的侵袭。然而,在这片被视为“塞北之北”的土地上,却有一座酒庄,执着而坚定地将这片风土的特色发挥得淋漓尽致。


玖禧酩庄,位于贺兰山脚下,庄园外观朴素平凡,与一般人对“高大上”酒庄的印象截然不同。主建筑是一座两层的略带中式风格的小楼,旁边的长长木质阶梯通往二楼的露台。站在露台上,葡萄园秋日美景一览无余。


玖禧酩庄的庄主谭志勇将其比喻为一个农家乐,与其他酒庄的哥特式城堡或法式小庭院形成鲜明对比。这里不仅种植了葡萄,还有种种植物,如桃树、梨树、枣树等。院子周围还点缀着辣椒、西红柿、南瓜等瓜果蔬菜。这种多样性与丰富性让玖禧酩庄与众不同。


除了葡萄园,庄内还栽种了梁玉文老师培育的多种特色树种,每一棵树都各具特色。庄内还有两只活泼的小狗,“来福”和“来财”,它们活跃在庄园中,成了这片田园的一部分。


玖禧酩庄不仅着力种植国产酿酒葡萄,还在酒标设计中融入了中国传统元素,如舞狮、莲花、红灯笼等,弥漫着浓浓的年味。


在酒庄的品鉴大厅中,悬挂着“做有中国特色的葡萄酒,做有态度有温度的酒庄”的标语。谭庄主的初心是明确而坚定的,他希望将葡萄酒回归大众,让更多人享受这一美好的品味。


经过七年的努力,谭庄主成功地将红酒和咖啡相结合,创造出一款名为“半梦”的独特饮品。他的目标是将葡萄酒融入千家万户,适应各类生活场景,使每个人都能拥有属于自己的葡萄酒。


玖禧酩庄以其独特的品牌理念和精湛的酿酒工艺,已经获得了诸多荣誉,成为了这片贺兰山东麓土地上的一颗璀璨明珠。

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页面更新:2024-03-04

标签:石嘴山   来福   参与感   佳酿   庄主   塞北   葡萄园   山东   庄园   葡萄酒   葡萄   特色

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