守护娃娃们舌尖上的安全 这所幼儿园举办午餐开放日

荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉 通讯员陈克茂 解盼）“美味安全看得到！”11月2日上午，江夏区直属机关幼儿园组织开展小班午餐开放日活动。小班全体家长参加了此次活动，进一步增进家园之间沟通，发挥家长们对膳食的监督与管理作用。

午餐是幼儿在园生活中承上启下的一环。活动中，专职保健医徐医生向家长们介绍了幼儿膳食营养带量食谱制作要求、营养素摄取原则、食物过敏幼儿替代食谱等。

耳听为虚，眼见为实，再多的言语都不及家长们的亲身体验。家长们在班主任的带领下按班级顺序走进幼儿园食堂，从厨房各操作间功能、师傅们工作流程、食材采购验收、食品留样、餐具消毒等方面向家长们进行详细讲解，让家长们近距离了解幼儿园食堂的工作情况。

家长们欣喜地走进班级，看着孩子们自己排队端饭菜、餐后放自己的碗勺、餐后漱口、擦嘴，见证了孩子们在幼儿园完整的就餐流程，亲眼目睹孩子们的就餐规则和习惯。“孩子们的进步可真大！”家长们纷纷竖起大拇指。

体验之后，家长们和班级老师热情沟通，有的根据本次活动填写了调查问卷，并提出了合理化的意见和建议，还有家长代表在班级企业微信群分享了自己参加活动后的所见所感，活动得到了大家一致的好评。