佛山南海：双蒸1821酒庄封坛文化节活动举行

11月1日，2023癸卯年·金秋双蒸1821酒庄封坛文化节活动在佛山南海九江举行。活动中，远航酒业举办第三届双蒸1821酒庄金秋封坛大典，其旗下“老酒银行”也以此为契机正式迎客。

封坛大典上的表演 以时间释放米香老酒价值

据悉，“双蒸1821酒庄老酒银行”是一个集品鉴、销售、储存、鉴定评估、回购、寄售、拍卖等为一体的老酒文化交流与交易机构，今后将致力于为双蒸1821酒庄VIP客户等高端客群提供私人管家级老酒品鉴与交易服务。

上世纪八九十年代的老酒

远航酒业集团市场战略中心总监陈冰提出，“老酒银行”不仅收藏着米香白酒的经典之作，更赋予了米香品类年份酒深厚的金融价值。“老酒银行”的存在，将解决过去米香品类年份酒无参照标准、无检测体系的问题，从“真伪”、“价格”的角度提供专业的鉴定评估，促进米香品类年份酒的规范化，从“保值”、“增值”的角度，赋能米香白酒做大做强。

众嘉宾为老酒银行点赞 “老酒银行的正式开业，这是米香白酒历史上的又一个里程碑时刻。它不仅是一个储藏老酒的地方，更是我们品牌发展的又一新起点。”远航酒业集团董事长、总经理关正生表示，期望通过这一创新模式，使米香老酒得以在市场上自由流通、真正实现其价值。他还透露，皂幕山作为佛山最高峰，公司将在此打造多个文旅项目，包括在山体中建设大型藏酒窖，这种优越的收藏环境对酒品质起促进作用。

米香老酒论坛 “吃广东菜，饮广东酒。”广东省酒类行业协会创会会长朱思旭认为，粤菜以清淡为主，与米酒结合是绝配。

“广东米酒单一中透着复杂。”广东省酒类行业协会会长彭洪表示，米酒的香型单一，品饮时有股纯净自然香，令人感觉愉悦。广东米酒由多种米混合酿造，又具有复合的滋味。

双蒸1821酒庄金秋封坛IP

双蒸1821酒庄金秋封坛大典行至第三届，显示出文化传承200余载的历史之厚，已然形成了独特的IP和品牌魅力。今年的封坛以“祈龙年福愿，呈金秋福瑞”为主题，这既寓意着金秋的收获与喜悦，也寄托了对即将到来的龙年的美好祝愿。

三届封坛大典都在金秋举行 活动中，九江双蒸特选“50斤52度10年以上年份老酒”进行封坛，存于温湿度相对恒定的双蒸1821酒庄内，用时间和温度去升华更香醇绵柔的米香老酒。

专属封坛大典仪式

文、图 | 记者 梁正杰 通讯员 刘颖君

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 李泽宇

校对 | 周勇