9月1日

第十三届中国旅游产业博览会

在国家会展中心(天津)开幕

沈阳报送的“南塔禽香”沈阳鸡架

喜获金奖

几乎每座城市都有自己的招牌美食，

提起沈阳的标志美食，非鸡架莫属。

目前沈阳市有750余家鸡架相关企业

在全国各城市中数量居首

已经形成一定产业规模。

在沈阳，

你会看到各类鸡架小店门前，

无数人排起长队的情景。

沈阳还是

全国最大的鸡架消耗中心。

所以，

全国的小伙伴们，

一起来了解沈阳鸡架吧！

它，并不是你想得那么简单。

烀鸡架

老四季是沈阳烀鸡架中的绝对代表

也是众多沈阳人心目中鸡架yyds

热乎乎的鸡架

配上榨菜末、香菜末等

再根据个人口味

适当加入辣椒油、醋等调料

绝对的美味

熏鸡架

熏鸡架又是一番口味

生鸡架经过秘制的调料调味后

再经火熏

掀开锅盖时的气味

都已经让人迷醉

煮鸡架

老汤煮出的鸡架

搭配各种调料和面条

也是很香的

拌鸡架

沈阳大街小巷

拌鸡架的专卖店非常多

还可以搭配干豆腐、豆腐皮

土豆片、海带片、鸡胗、鸡杂等

配上油盐酱醋辣椒油蒜汁等

日常美食之必备

烤鸡架

爱撸串的东北

绝对不可能少了烤鸡架

甭管是生烤熟烤

是炭烤还是电烤

都好吃得杠杠的

铁板鸡架

两块铁板夹着一块生鸡架

几分钟后

滋啦啦冒着香味的铁板鸡架出炉

撒上孜然辣椒面等

一块块撕开吃哟

炒鸡架

糖炒，醋炒

你随意

炸鸡架

炸鸡架也是一大特色

裸炸还是裹着面包屑炸

味道都是超级棒

这样神奇的美味，

来沈阳一定不要错过，

煮的、炸的、熏的、烤的、

辣炒的、凉拌的、铁板的，

总有一款适合你。

鸡架的多种吃法，你更偏爱哪一款？

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南塔禽香名字源自第一家经营鸡架的南塔禽香饭店，1950年抗美援朝战争爆发，沈阳人民把鸡和鸡蛋捐献出来，在东陵区（现沈河区）南塔附近成立中国最早的养鸡屠宰场，这里养的鸡主要将鸡腿、鸡胸肉供给沈阳空军飞行员和地勤人员食用，来确保营养。随着空军飞行员人数增多，食用鸡肉的量也增加，每天会剩下很多的鸡架，当时的五三乡政府就开了沈阳第一家经营鸡架的南塔禽香饭店，配上戗面馒头、大碗啤酒，食客爆满，鸡架供不应求。

来源：沈阳发布

编辑：王沛霆

责任编辑：张红军