老品牌“老香斋”创新传承，新品“米皮”月饼新颖健康受欢迎！

9月初凉风起，一年一度的“月饼季”已经开启。扎根宝山20余年的老品牌“老香斋”在传承经典的同时不断创新，今年“新颖+健康”的新品米皮月饼给食客带来不一样的味蕾体验。

在老香斋的生产操作车间，员工们有序地擀酥皮、摘剂子、包馅、脱模……随着烤炉不断升温烤制，一只只手工制作的美味月饼新鲜出炉。

据了解，今年老香斋共生产销售4种月饼，除了传统的苏式与广式月饼外，还有创新研发的桃山皮月饼和米皮月饼。其中，新品“米皮”月饼被制作成“兔子”形象，可爱的外观下包裹着厚椰藜麦和生椰拿铁两种新颖馅料。通过特殊工艺将米皮与馅料完美融合，少油少糖的配方也让月饼更加健康，“米皮”月饼米香浓郁口感软糯，十分受当下年轻人的喜爱。老香斋相关负责人表示：“这款米皮月饼的特点，一是外观很新颖，打开包装米香味就扑面而来，馅料和饼皮完美融合。二是低糖低油，很健康，也满足年轻人的需求。”

据了解，虽然“月饼季”才刚开始，但是新品“米皮”月饼已经销量过万。一只只月饼承载着中华文化的厚重，也凝结了一批批西点师傅的心血，老香斋的月饼在几代师傅的不断传承与创新下已拥有自己的特色。美味的老香斋月饼如期而至，新品等你来尝鲜哦！

记者：陆倩倩 顾国荣

编辑：肖璐