大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。初秋的一段时间，还有偶尔会有高温的天气，早晚温差大，而且空气比较干燥，闷热的天气比较明显，这样的秋燥天气很容易伤及肺部，影响身体健康，这段闷热的时段，我们常称其为“秋老虎”，大家要注意润肺除燥，时刻关注自己的身体状况。“秋老虎”来袭，我们可以多喝一些润燥汤，日常饮食要清淡，可以润肺除燥防上火，身体就可以适应这种闷热的天气，预防出现身体不适。今天分享八道润燥汤，大人和小孩都适合喝，一起来看看吧。

一、白萝卜排骨汤

准备食材：白萝卜，排骨，姜片，葱花。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。白萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。

2、将排骨放入高压锅中，加入适量的清水，先炖煮半个小时。接着再将白萝卜、姜片放进去，再煮半个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐和葱花，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

二、莲藕雪梨排骨汤

准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，去掉果核。

2、排骨清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，放入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火炖煮四十分钟。

4、接着再将雪梨和红枣放进来煮二十分钟就可以了，煮好之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

三、裙带菜虾仁豆腐汤

准备食材：裙带菜，虾仁，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子。

做法步骤：

1、裙带菜放入清水中泡发，洗净后切成小块。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎至两面金黄，切成小块后盛出备用。锅中底油，放入虾仁翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。

3、起锅烧水，水烧开后放入姜丝、裙带菜、虾仁、鸡蛋和嫩豆腐，小火煮五分钟。最后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

四、薏米冬瓜排骨汤

准备食材：薏米，冬瓜，排骨，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤：

1、薏米清洗干净，沥干水分备用。冬瓜削掉外皮，洗净后切成小块。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。

2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

3、将排骨、薏米、胡萝卜、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、接着再将冬瓜放进来煮半个小时，煮至冬瓜软烂，加入适量的食盐调味，就可以出锅开吃了。

五、板栗山药炖鸡汤

准备食材：鸡肉，板栗，山药，红枣，莲子，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。

2、山药削掉外皮，洗净后切成小段。板栗仁清洗干净即可。莲子去掉莲心，红枣去掉果核，清洗干净备用。

3、起锅烧油，油热后放入鸡肉翻炒一会儿，炒至鸡肉表皮微黄，再加入适量的热水，开大火煮开。

4、水烧开后，放入板栗、山药、莲子、姜片和红枣，小火炖煮一个小时。炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

六、椰子鸡汤

准备食材：椰子，鸡肉，姜片。

做法步骤：

1、将椰子水倒出来，取出里边的椰肉切成条。鸡肉剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。

2、将椰子水、椰肉、鸡肉和姜片全部放入锅中，再加入适量的清水，煮开后转小火煮一个小时即可。

3、煮好了之后，加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

七、玉米排骨汤

准备食材：排骨，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开之后，先撇掉上面的浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

2、玉米清洗干净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，放入足量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮一个小时。

4、时间到，排骨玉米汤炖煮好了，最后加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

八、山药肉丸汤

准备食材：山药，猪肉。

做法步骤：

1、猪肉剁成小块，再剁成肉末，然后加入食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量的清水，开大火煮开，再转小火煮五分钟煮熟。

3、接着将肉末团成丸子放进来，再煮十分钟。所有食材煮熟之后，放入适量的食盐调味即可出锅开吃。