问:中秋家宴,如何搭配饮品?
其实古人早就已经有搭配茶水一同食用茶点的习惯,中医药膳中也有很多可以代茶饮的食疗方。
这个中秋不妨试试这款山楂麦芽茶,养护脾胃助消化!
材料:山楂10克,生麦芽10克。
制作方法:山楂洗净、切片,与麦芽同置杯中,倒入开水,加盖泡30分钟,代茶饮用即可。
功效:山楂和生麦芽都是常见的食材,又是常见的中药材。
山楂具有促进胃酸分泌、消肉食的作用,而生麦芽多用于消解米面食积,所以在节日的大餐后,来上一杯微酸的山楂麦芽茶,对于养护脾胃是再好不过的了。
如果不喜欢山楂微酸的口感,可以在山楂和生麦芽的基础上,加入少许茶叶,平衡口感的同时,还可以生津润燥。
并且不同的茶叶还可以额外增加不同的养生效果。
绿茶清暑热,适合平素胃火较旺的人群;
红茶暖胃,适合平素脾胃虚寒的人群;
茉莉花茶疏肝解郁,适合肝气郁结的人群;
乌龙茶性平,适合大部分人群。
资料:中国中医药报、养生中国
编辑:陆佳妮
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页面更新:2024-06-11
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