回味冰花饼

文/程少颜

冰花饼跟合桃酥差不多大小，不同之处是，冰花饼表面撒有晶莹的白砂糖，我想这也是冰花饼之名的由来吧。正因那层白砂糖粒，冰花饼吃起来脆脆的，甜甜的，很让人回味。

不过想起它，我想到的却是那个饥饿的年代——那时，冰花饼是勤劳工作的人才有的福利。童年记忆中印象最深的，是只有上山捉蚱蜢的青年，才可以在兜里揣两块冰花饼。

冰花饼 资料图片

说起捉蚱蜢，一来是因为蚱蜢成灾，它们以草、稻苗、竹叶等植物茎叶为食，虽有禾雀、鹰等天敌，也难敌蚱蜢太多，终需人工捉虫除害；二来，蚱蜢可以拿到集市上出售，卖给花鸟市场的档主或零散的养鸟赏鸟人。

尤其是养斗雀的人，十分乐意花钱买活蚱蜢喂养自家鸟儿，可养出体壮力健、斗志昂扬的“勇士雀”，在斗雀比赛中拔得头筹。

后来听说东南亚等国家有些爱食蚱蜢的人，生剥或烤熟了蚱蜢来吃，也能吃出健康与活力。不过，那时我们虽然生活艰苦，却从没想过要吃蚱蜢。

捉蚱蜢得一大早就出发，出发前当然得先吃个饱。农民们的能量早餐必定只能是白米饭，能提供充足能量，让一双腿走个天昏地暗都不言累。炒饭、煮饭或煨饭，有时只是油盐拌饭，一口气也能吃个三四碗。

我试过只煮两个波纹面，这东西快捷、便利，但是严重不耐饥，去到野外挑两担草或者走不了两个山头，肚子便咕咕叫，直饿得人心慌、腿软。吃完早饭，双腿一迈开，就不知东西南北会走到哪个天涯海角了，中午是不会半途回家吃饭的。

大家都只在自行车铃铛边挂个小布袋，装几个冰花饼。午间饿了，就着山泉水，吃几口冰花饼，抗饿、抗疲劳、补充能量，然后来不及打个盹，又继续劳动，直到太阳落山，才能回家吃饭。

其实那时冰花饼也不是能常吃的。生活贫困，要用钱的地方却多，种子、化肥、农药……衣裤鞋袜、学费杂费更不必说。有时为了梦想中更大的蓝图——买砖买瓦买钢筋水泥“起大屋”，我们连冰花饼都省下来，车篮里只挂一串沙葛、几个生甘薯或者几条白瓜，也算是一顿午餐。

山上经常可见村里庄外的一队队捉蚱蜢的男女青年，浩浩荡荡的。他们经常转战各地，今天骑车穿过羊肠山道，去到黄塘太监洲的芒草地、芦苇地捉那金黄、斑斓的蚱蜢，明天又转场步行到西村岗捉那青的、绿的母蚱蜢……

说到底，上山捉蚱蜢比弯腰弓背在田里割禾收麦倒是轻松点，最多苦了一双腿——要一天走到晚，真正是跋山涉水。纤巧的草鞋是承担不了如此重任的，只有帆布鞋、绿色军用鞋才堪重任。

俯仰追逐间，尼龙网兜里装满蚱蜢了，竹篓竹篮里也爬满蚱蜢了，就坐下来吃口冰花饼，喝口水，看着眼前这些葱绿山头，与伙伴们攀比着收获，不时欢呼大笑。

这南国的夏天，白昼特别长，太阳要到傍晚七八点才舍得落下，我们就这样一直忙碌着，乐此不疲。

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原文刊载于《羊城晚报》2023年09月10日 A08版

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 易芝娜

主播 | 郑紫薇

校对 | 朱艾婷