攸县评选“十大名菜”

攸县香干、攸县晒肉、攸县头碗……9月7日，记者从“攸县十大名菜”推选会上获悉，经过初选推荐和反复讨论，共有30个攸县特色菜品入围“攸县十大名菜”最终的评选。

攸县以其独特的地理位置和丰富多样的美食文化而闻名，这里生产的辣椒、生姜、蒜薹、藠头等，是畅销各地的农产品，水田里的水稻，旱地的大豆和山间的油茶，放养在水面的麻鸭，成就了攸县米粉、攸县豆腐、攸县香干、攸县麻鸭、攸县茶油五个国家地理标志性产品，多样而诱人的美食代表了湖南的传统风味。

经过前期推荐初选，该县共有77个菜品参与此次的推选，其中乡镇街道推荐55个菜品，县餐饮协会推荐22个菜品。在推选会上，评选人员结合所选菜品主要食材是否为攸县本地原产，制作工艺和风味获得广大群众的认可度以及所选菜品在攸县是否具有历史传统和文化渊源等因素进行讨论和推荐，最终评选出生炒羊肉、山萝卜炒肉、攸县血鸭、攸县香干、擂嫩皇椒等30个菜品入围最终的评选，按照评选规则，此次推选出的30个菜品将在网络上发布，接受社会大众的线上投票，由最终结果评选出“攸县十大名菜”。