美容又养颜的银耳莲子羹，做法原来这么简单

在四团镇小荡村初心亭，荷花连绵不绝、荷叶鲜绿如翡。清晨，微风吹过盈盈碧波，千朵荷花随风摇曳，忽见一人驭一扁舟，穿梭于花海之中，枕着荷叶，拥着荷花，好不惬意。

莲子性平、味甘涩，有益心、补肾的功效，具有较高的营养价值。

跟着小编一起来看看银耳莲子羹的制作吧。

食材准备：银耳50克、莲子150克、冰糖200克、枸杞适量、红枣适量。

将银耳放入清水中泡发40分钟左右，除去根部泥沙及杂质；莲子泡入清水中1小时左右，清洗干净，去除莲子心。

将泡发好的银耳放入锅中，加入500毫升清水，大火熬煮，沸腾后倒入莲子，转小火熬煮，汤汁变浓稠后，加入冰糖、红枣、枸杞继续小火熬煮。

美味的银耳莲子羹就出锅啦。

银耳莲子羹晶莹剔透、浓稠香甜，不仅有滋阴润肺、健脾养胃的功效，还是润肤养颜佳品。初秋，来上一碗，岂不妙哉。