来源:【昆明日报-掌上春城】
掌上春城讯9月23日,红土地映像小镇将摆出今年“红土地镇丰收节”的第一碗丰收酒——红土地丰收宴。长长的宴席上,将有东川特色美食美酒,更有东川各族人民的热情祝愿。
青松毛铺地,一桌桌来自“红土高原”上原汁原味的佳肴摆开,香醇而不腻的“红土地法者老火腿”、高原滋补羊汤锅、红土地特色灌香肠和“血豆腐”……东川人民将拿出他们的“最高待客礼”欢迎来自五湖四海的朋友,与大家一同庆丰收。
丰收九月,红土地上不仅百花盛开,连洋芋都“乐开了花”。丰收宴上少不了的主角,还有来自红土地上的一个个洋芋,经过高温蒸汽的洗礼,在盘中绽放开来,蘸上特色腐乳蘸料,放上折耳根、水豆豉,软糯的口感加上咸鲜的蘸料,这是红土地“开花洋芋”最美的味道。
庆丰收,菜名也要响亮,一道名叫“大丰收”的菜将成为宴席上的“颜值担当”。金黄“盛放”的开花洋芋、紫得发亮的紫薯、翠绿饱满的毛豆、软糯香甜的荞粑粑……簸箕被塞满,拼成了一道“七彩大丰收”,寓意着每年都能五谷丰登,满载而归。还有杂粮拼盘,彩色谷物拼在一起,好吃更好看。
除了丰盛的美食,各族民众还准备了热情洋溢的迎宾仪式、祝酒歌等特色表演迎接各方来客。
丰收节来到红土地映像小镇,吃原汁原味的红土地特色美食,感受红土地人民的热情好客,你还在等什么,快来红土地与我们一起共享丰收喜悦吧!
都市时报全媒体记者:罗宇娜、彭泽米
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终审:周健军
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页面更新:2024-03-19
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