“县咖之王”内涵升级 “咖啡+N”充满延边元素

来源：【延边晨报】

被誉为“县咖之王”的延吉近日又以一组数据吸引了众人眼球，年初以来，延吉市新增咖啡店500余家，部分网红咖啡店日销量可达2000杯以上。手拿一杯“延吉”字样的文创咖啡，在延吉网红弹幕墙前拍照打卡，是每位来延游客的必备动作。

如今，探寻延吉咖啡火爆的背后，不难发现，咖啡行业在网红城市的带动下，与旅游业深度融合后，使“县咖之王”内涵不断升级，成为爆点IP，也衍生出咖啡+民俗、咖啡+文创、咖啡+美拍、咖啡+美食……“咖啡+N”充满延边元素，无限魅力吸引着拥趸打卡和消费。

白墙、青瓦，挂饰、桌椅......在延吉瓦咖啡能感受到浓浓的朝鲜族民俗风情，这是一家把民俗与咖啡完美结合的咖啡店。“我们想尽可能地宣传家乡，让外地游客了解延吉、喜欢延吉。”该店负责人表示。店里装修充满民族特色，每个角落都能拍出民俗大片的感觉。咖啡的口味也十分多样，研发了延边锅巴咖啡、五谷咖啡、米酒奶昔、延边养生茶等饮品，还有白米糕、糯米糕、坚果挞等甜品极具特色。除此之外，延吉地标冰箱贴、延吉美食冰箱贴和扇子、香薰、明信片、钥匙扣等充满延吉特色的伴手礼随处可见。

瑞幸咖啡是国内大型的连锁咖啡品牌，以前只有在大城市才能喝到的瑞幸咖啡瞄准了延吉这一蓬勃发展的旅游市场。“开业以来生意越来越好，我们的咖啡品牌知名度较高，咖啡口味好又比较平价，咖啡种类将近四十种。”瑞幸咖啡延吉百货大楼店店长冯悦说，延吉旅游火热带动了咖啡销量，我们10月中旬左右将会有新的门店开业。

总部在上海的精品连锁咖啡品牌挪瓦咖啡也于今年落户延吉。店内为消费者提供各种咖啡、现制茶饮、面包甜点。该店负责人曹诗楷告诉记者， 截至10时左右，已经接到咖啡订单30多单，近期单日最多销量近500单。乘着延吉文旅事业发展的东风，他们非常有信心把咖啡事业做大做强。

延吉街头经常可见穿着朝鲜族服饰的游客，朝鲜族民俗文化极大地助推了旅拍、美妆、朝鲜族民族服装租赁等行业迅猛发展。把旅拍和咖啡融入到一起是圣妍宫咖啡写真馆负责人李今花的想法。她告诉记者，自己的店面紧邻中国朝鲜族民俗园，来旅拍的游客休息时可能想喝一杯咖啡，来喝咖啡的游客也许会被旅拍所吸引， 把两者结合到一起能满足游客的多重需求。“我今天点了一杯人参咖啡，能品尝到浓郁的人参味道。”边喝咖啡边等待化妆的游客张女士表示，这里环境好，又有很多好喝的咖啡，在这里等待拍照十分放松。

一杯咖啡里浓缩着文旅融合的发展成果，遍布延吉大街小巷的咖啡店也乘势而上，注入浓郁的本土特色 。随着十一假期的到来，将有更多的游客亲临延吉，感受这座“县咖之城”的风土人情。

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