姐弟俩土豆粉上新品了！这次是米饭，9月26日正式上市

【大河财立方 记者 吴海舒】卖了20多年的土豆粉，连锁快餐品牌姐弟俩要做米饭了。

据悉，姐弟俩土豆粉的首款米饭黄金鸡扒咖喱饭将于9月26日正式上市，主要在郑州、深圳等地的直营门店推出。这也是姐弟俩扩充产品线的系列之一，“未来，我们希望能够为消费者提供更多样化的选择以及更好的生活方式。”姐弟俩土豆粉市场部负责人宋留欣接受采访时说道。

姐弟俩推出米饭，

满足消费者多样化需求

据介绍，此次推出的黄金鸡扒咖喱饭采用的咖喱酱汁，里面特别加入了巧克力、牛奶和苹果等，味道独特。“米饭是姐弟俩土豆粉扩充的新系列之一，接下来，还会继续上市新品，并进一步扩充产品线，为消费者提供更丰富的选择。”姐弟俩产品研发负责人称。

为什么要做米饭？“首先，我们通过顾客需求点调研发现，一些顾客想要在店里吃到别的食物，希望在主食方面有很多选择。其次，姐弟俩以往的顾客群体多为女性为主，如果有伴侣或者朋友一起到店，也能够提供更多样化的选择。”该负责人说。

该负责人称，经过此前的测试，消费者对此款产品的反馈都比较好，接下来会逐步研发上新更多产品，姐弟俩也将从环境、口味、产品上不断升级把关，让大家吃到更加健康、营养的食物。

姐弟俩土豆粉是郑州起家的连锁餐饮品牌，2001年创立，首店开在郑州市花园商厦旁边胡同里，历经20余年发展扩大，如今已有600多家门店，遍布全国18个省份，并开拓海外市场。目前，郑州直营门店已有60余家，几乎覆盖了全郑州，成为社区居民的常顾餐厅。

“希望能够为顾客提供更好的生活方式”

土豆粉作为一种传统小吃，具备烹饪的便捷性、食用的营养性，未来有望成为快餐行业下一个高速扩容的新赛道。

作为砂锅土豆粉的开创者，2015年底，姐弟俩土豆粉的实验室成功研发出不添加明矾的土豆粉。经过三年的多轮技术调整，无明矾土豆粉经过改进，品质更加稳定，适合冷链运输，进一步夯实了土豆粉品类头部领先地位。

新消费时代，姐弟俩正融入潮流，拥抱更多年轻消费者。围绕土豆粉，姐弟俩根据不同时间节点，做出相应的一些产品口味调整，并关注年轻消费者的口味喜好，产品研发更新迭代迅速。

近年来，姐弟俩不断在产品和门店上创新，推出了水果茶，融合潮流口味，进行产品口味创新，推出小熊冻柠乐、草莓奶昔雪冰、蜂蜜芥辣鸡块等新品，姐弟俩餐厅也更加具备休闲功能。“我们希望为顾客提供一种更好的生活方式，比如，晚上下班回家，有一间明亮、干净、温馨的餐厅在街边，可以到店用餐，也可以休息。”宋留欣说。

据介绍，一直以来，姐弟俩土豆粉坚持长期主义，不断打磨优化产品和消费场景，包括此次推出新产品等一系列创新，都是为了带给顾客更多更好的体验。

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